【大纪元2019年07月02日讯】（大纪元记者林采枫加拿大卡尔加里报导）在过去数月接连上街集会要求联邦政府给输油管项目开绿灯后，加拿大卡尔加民众终于放下拳头，松弛心情，将目光从石油转向了卡城的另一大特产──牛仔。2019年7月5-14日，“地球上最盛大的户外活动”──卡尔加牛仔节登场。
卡尔加里人口百万，但在牛仔节期间，数量几乎翻番，来自世界各地的游客挤爆牛仔节的主场地──牛仔公园，举袖成云，挥汗如雨，每日的热闹繁华持续至午夜烟花落尽方散。
“2019卡尔加里牛仔节就是为了让人们尽情玩乐， 创造一个永久的回忆。”牛仔节主席德纳‧皮尔斯（Dana Peers）表示。所以，不要迟疑，戴上牛仔帽，系上牛仔巾，穿上牛仔衫，套上牛仔裤，蹬上牛仔靴，直奔牛仔公园，看表演，听音乐，瞧杂耍，玩游戏，尝美食，品啤酒……不尽兴，不罢休。
盛装大游行
花车、乐团、军队、警察、牛仔、政客、土着、骑手、绅士、贵妇、舞姬、马匹、坦克、飞机……在“Y-A-H-O-O”“Y-E-E-H-A-W”不绝于耳的叫声中，100余支队伍华丽亮相，以盛大游行拉开牛仔节序幕。作为北美最大游行之一，卡尔加里牛仔节游行每年吸引35万现场观众、200万电视观众。
今年因应“西部文化中的女性”主题，牛仔大帅选择了加拿大长篇家庭剧集《心灵之地》（Heartland）的主演之一安珀‧马歇尔（Amber Marshall）。银幕内外，马歇尔都是地地道道的牛仔女郎，可谓是引领牛仔节游行的绝佳人选。
地点：市中心
时间：7月5日9:00a.m.
钢丝大惊险
今年最大亮点！世界“高空钢丝之王”尼克‧瓦伦达（Nik Wallenda）将于7月8日晚7点在牛仔公园再次缔造纪录──最长市内高空钢丝表演！没有任何安全措施保障！
作为瓦伦达家族的第七代空中表演成员，创造历史、把不可能变为可能，即是他的日常，也是他的人生。科罗拉多大峡谷、芝加哥摩天大楼、尼亚加拉大瀑布……这些都是他走钢索曾经横越的地方，有时甚至是蒙了双眼，他也因此获得11项吉尼斯世界纪录。
心跳加速，忘记呼吸。牛仔节，因瓦伦达而惊呼！
除了8日的个人历史表演外，瓦伦达和其家族成员每日还会献上令人眼花缭乱的高空绝技。
地点：Thrill Zone
时间：July 5, 9, 11, 12, 14: 2 p.m. / 6 p.m.
July 6, 13: 1:30 p.m. / 4:45 p.m.
July 7, 10: 2:30 p.m. / 5:45 p.m. / 9 p.m.
牛仔大竞技
入宝山岂能空手归？既来了牛仔节，不看一次牛仔竞技仿彿买椟还珠，失了最要紧的部分。6大项目，10天比赛，2百万总奖金。来自世界各地的牛林高手汇聚一堂，切磋比斗，争夺第一的名号和金钱。
身处现代社会，骑马的机会几乎绝迹。古书中纵横天下、驰骋疆场的意气风发与飒爽豪迈，如今只能在牛仔节的万人竞技场中一窥端详。骑无鞍野马（Bareback）、骑有鞍野马（Saddle Bronc）、骑蛮牛（Bull Riding）、扳小牛（Steer Wrestling）、套牛犊（Tie-Down Roping）、女牛仔绕木桶（Barrel Racing），在满场观众的欢呼与遗憾声中精彩上演。
地点：Grandstand
时间：每日1:30p.m.
歌舞大荟萃
入夜，自然是轻歌曼舞的放松时光，不过，牛仔节的独特在于，之前必先壮怀激烈一把。四轮蓬车竞赛磅礡登场，车上牛仔驾驭呼喝，车前骏马蹄足翻飞，大地震颤，尘土飞扬，令人恍惚亲临古战场，原始，狂野，激动人心。
当最后一辆蓬车呼啸冲过终点之后，尘埃落定，灯光亮起，巨大的舞台缓缓移至中心，每年一套全新的歌舞节目拉开帷幕。牛仔的竞技场瞬间变身纽约的百老汇，真个是
歌在唱，舞在跳，长夜漫漫不觉晓，快乐在此，不需寻找。
地点：Grandstand
时间：每日7:45p.m.
美食大挑战
牛仔节最不缺的就是各式小吃，年年翻新，花样无穷，只有想不到的，没有做不出来的，令人感叹人类在满足口腹之欲上无尽的智慧与巧思。为了鼓励大胃王及团体合作精神，牛仔节推出美食大挑战（Passport Challenge），美食券上印有14款2019年新品小吃，每吃一款集一个印戳，收集10个即可参加牛仔节大奖的抽奖 ，吃吃喝喝顺带有机会赚钱，何乐不为？
以下仅为几款代表性小吃，更多美食需要亲自去发掘。
牛油果冰激淋（ Avocado Coconut Ice Cream）：东京街头夏日甜品漂洋过海，落户牛仔节。绵软浓郁的牛油果口味冰激淋盛在椰子里，搭配俏皮日式小花伞，带来盛夏里的清凉。
哈罗哈罗（Halo Halo） ：椰丝、棕榈果、碎冰、冰激淋、奶油焦糖布丁、玉米片……混搭一体，成就了这款著名的菲律宾甜点！所谓的“哈罗哈罗”在菲律宾的他加禄语中就是“把东西混合在一起”的意思。
玫瑰柠檬水（Rose Lemonade） ：牛仔节的经典饮料柠檬水也升级了！添加了新鲜覆盆子与食用玫瑰花的柠檬水身价倍升，不仅止渴，兼具养眼功效。
彩虹奥利奥（Rainbow Oreos） ：赤、橙、黄、绿、蓝、紫，六种不同口味的奥利奥饼干裹上面粉糊，下锅油炸，热乎乎，绵柔柔，甜滋滋，好吃没商量。
迷你甜圈王（The King） ：迷你甜甜圈毫不新鲜，但冠上“王”字，肯定不一般。原来是套了龙袍：普通迷你甜甜圈点缀上香蕉片、花生酱、碎培根，甜中带咸，相得益彰。
玉米狗普丁（Corndog Poutine） ：什么叫双剑合璧，此其是也。玉米热狗+奶酪薯条，经典得不能再经典的两款牛仔节美食，终于实现强强联手。
油炸朝鲜蓟（Deep-Fried Artichoke Hearts） ：朝鲜蓟 ，也称法国百合，名贵、保健、高营养，被誉为“蔬菜之皇”。日常饮食中很少涉及此物，借牛仔节之利，尝个鲜也好。
烧烤鸡心串（BBQ Chicken Hearts on a Stick） ：作为食物，鸡心在中国人眼里再平常不过，但对从不吃动物内脏的西方人来说，可是个挑战。现下，鸡心堂而皇之登上牛仔节美食榜，是否会虏获牛仔们的人心？
优惠大资讯
门票：成人（13-64岁）$18，耆老（65岁以上）$9，青少年（7-12岁）$9，儿童（6岁以下）免费
免费入场：7月7日家庭日早7:30-11:00所有人免费入场，前25000名享受免费牛仔早餐
7月10日儿童日早7:00-9:00，12岁以下儿童和父母免费入场，享受免费牛仔早餐
免费早餐：7月6日早9:00-11:00，Marborough Mall、Westside Recreation Centre
7月8日早9:00-11:00，Crossiron Mills、North Hill Centre
7月9日早9:00-11:00，Douglas Square、Market Mall
7月10日早9:00-11:00，Dalhousie Station、Southcentre Mall
7月11日早9:00-11:00，Mckenzie Towne、Southland Leisure Centre
7月12日早9:00-11:00，Genesis Centre、Sunridge Mall
7月13日早9:00-11:00，Coventry Hills Centre、Deer Valley Shopping Centre
责任编辑： 薇羽
