【大纪元2019年07月27日讯】J Moriyama美发店在伦敦业界内可谓小有名气，从1999年开业至今已历二十年风风雨雨，三家店面全部百分之百日式高水准服务，从最开始的主打日本顾客，到如今依靠超高的口碑，越来越多的欧洲人也都慕名而来。
店主James先生原本是名老师，1991年去日本教英文，在日本生活过一段时间后，被当地服务业的高水准震撼不已，即便是一家小小的便利店，也有不输给英国高档酒店的服务质量。
James先生发现这些都源自日本人在基础方 面的培养极为扎实，他说了一个印象深刻的例子：日本小学的网球社，所有新社员的第一年连球拍都不让碰，只是捡球和干杂物。美发业同样如此，所有新人第一年只是学洗头发，同时每个人都对自己选择的职业有极高的韧性，轻易不会换行。
在机缘巧合下，James先生认识了美发师Moriyama女士，两人一拍即合，在1999年回到英国伦敦，开了第一家日式美发店，因为当时伦敦的日式发廊很少，因此很大程度上满足了日本人的需求。
时代变迁，如今J Moriyama店内的顾客来自五湖四海，各个国家、各种族群的人都有，这全有赖于店内始终如一的高水准要求。James先生表示，所有员工都是在日本进行培训，拥有日本执业证书，期间包括三年学徒生涯，现为合伙人兼首席美发师的Moriyama女士还要亲自飞往日本，亲自进行面试筛选。
之所以如此严格，James先生说就是为了要把日本文化的匠心精神带到英国，让顾客能直接领略到日本无微不至的服务水准，此外其它方方面面，也都能感受到大和民族的风范，剪刀、洗发水、椅子、美发台等等，所有的一切全部是从日本进口，虽然价格昂贵，但质量绝对是业界之最，用了20年的剪刀从未发生故障，可见一斑。
除了硬件设施有保障外，店内所打造的祥和气氛也是成功的关键，之所以这里的绝大多数都是回头客，很大程度上是美发师和顾客之间建立了非常融洽的关系，同时员工彼此之间也是如此。
James先生表示，为了让员工能有极佳的工作环境，不但工资待遇好，在生活上也给予了无微不至的照顾，比如为员工庆祝生日，教授新人英语，让关系更融洽的员工彼此搭档等等，这种事无钜细的管理模式，让自己的店二十年来没有经历挫折，一切顺风顺水。
此外，James先生的成功理念中，还包括个人修养，对金钱不执著，不贪婪，只力求将自己的事业做得更好更完美，而且为了照顾老顾客，同时让更多人能够体验日式美发的美好，J Moriyama二十年来几乎没有涨价，James先生说，虽然有机会再多开几家店面，但自己的精力只够照顾目前的三家，而更多的店面意味着质量的下降，这样就无法保持现如今的高水准，因此作罢。
经历了这么多年的岁月，James先生感叹美发业其实也是艺术界，是创造型行业，而且能够让顾客立刻就能感受到美所带给他们的欢乐，而这种欢乐也让他和员工们备感欣慰。◇
文 | 于冬、鲍天宇
责任编辑：陈彬
