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吃了一盘黑木耳 杭州男子失去意识进ICU

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【大纪元2019年08月13日讯】上月底,浙江杭州40多岁的张先生被送往医院。经检查,他的肝、肾功能衰竭,有严重凝血功能障碍。医生表示,张先生是吃了隔夜黑木耳导致的米酵酸菌中毒

据大陆媒体报导,7月26日晚,张先生被家属扶到医院急诊抢救室。家属说,此前一天早上,张先生感到身体不适,有恶心、呕吐,甚至无法解小便的症状,一直熬到第二天晚上才给家人打电话,随后就被送入医院。

据接诊的医生表示,张先生当时精神很差,一开始还能进行简单对答,随后便失去了意识。经检查,张先生的肝、肾功能衰竭,有严重凝血功能障碍。

医生询问家属,张先生最近有没吃特殊药物或其它东西。家属表示,张先生平时身体健康,应该没有吃过特殊药物,但前一天晚上他吃了黑木耳和青菜。医生遂判断,张先生是吃了隔夜的黑木耳而导致米酵酸菌中毒,其立即被送往ICU进行治疗。

医生解释说,米酵酸菌是一种会引起食物中毒的毒素,其主要产生于发酵的玉米面制品、变质的鲜银耳、木耳等食物中。在平时生活中,糯米面汤圆、马铃薯粉条、甘薯淀粉等都含有此菌,因此这类食物变质后千万不能食用。

医生说,米酵酸菌中毒后,皮肤会出现黄染、皮下出血、血尿、少尿、意识不清等症状,该病菌的致死率高达40%。在家里出现这些症状后要催吐,如果家里有活性炭,则可以口服,并要尽快就医。

医生提醒,木耳或银耳要先清洗干净,然后用干净的水和容器泡发或烹饪,泡发后要及时食用。如果选择凉拌,一定要先用开水漂烫。不要食用自己采摘的新鲜银耳或木耳,更勿食用已变质的银耳或木耳。

责任编辑:徐亦扬

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2019-08-13 3:41 PM
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