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远离孩童肥胖 董氏:14天培养好的饮食习惯

董氏基金会与业者合作,设计出可测量学童落实健康10项关键指标,让学童远离发胖危机,从小养成健康力。(陈柏州/大纪元)
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【大纪元2019年08月13日讯】(大纪元记者赖玟茹台湾台北报导)让儿童远离发胖危机,从小养成健康力。董氏基金会与业者合作,于13日设计出可测量学童落实健康10项关键指标。董氏基金会营养中心主任许惠玉表示,国外文献中指出只要连续14天就可以养成好习惯。习惯养成除了能帮孩子打好健康根基,其实也培养了孩子对于人生的态度,如果孩子能够在饮食、运动方面学会自我管理,当然也能在各方面学习自律;且从小养成好习惯还能减少长大后罹患疾病的风险。

根据卫生福利部国民健康署“国民营养健康状况变迁调查”,台湾国小学童在1993~1996年及2013~2016年两次调查期间的过重及肥胖率已从19.8%上升至26.7%。

董氏基金会营养中心主任许惠玉表示,进一步分析学童两次调查间的W型饮食型态,就会发现孩子们在钙质、膳食纤维摄取不足的问题也较过去严重,像是之前就有遇过家长帮孩子准备薯条与冰做为早餐。

许惠玉强调,这样的早餐组合可说是最糟糕的,因为除了热量高及营养不均衡,连带影响到孩童的身高问题、负面情绪较多、心情忧郁等情况出现。

别把高热量食物变成“珍贵食物”

家长可以通过“4不要诀”,为孩子健康把关:

第一、不主动提供高热量食物;

第二、家中不放饮料;

第三、不在孩子面前吃高热量的食物;

第四、不禁止也不拒绝孩子吃高热量食物。

许惠玉补充,不禁止且不拒绝孩子吃高热量食物,是不希望孩子认为吃高热量食物“非常珍贵”,而是将这件事变成很普通的事,之后再慢慢教育孩子“这些食物吃多对身体没帮助”。

与此同时,培养孩子好的饮食生活习惯也很重要。

每天做到10件事,避免儿童肥胖

针对孩子每天的饮食和生活习惯,董氏基金会提供了10项关键指标,有效抵御儿童肥胖:

1. 喝足2份乳品

2. 吃早餐

早餐应获取充分的蛋白质、膳食纤维,如水果、豆腐、水煮蛋、茶叶蛋、牛奶等食物。

3. 天天5蔬果

每天至少要吃3份蔬菜,2份水果。一份生鲜蔬菜是100g;一份水果大约是一个拳头大小。

4. 多吃全谷食物

5. 运动超过30分钟

6. 喝足1500 c.c.的水

7. 餐前洗手

8. 不吃零食

9. 睡足8小时

10. 玩3C用品少于1小时

责任编辑:玉珍

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