浓郁又滑顺的椰奶与酪梨相遇，就成了美味又健康的冰淇淋了，是一道不分男女老少，任何人都会喜欢的最佳甜点。
食材
酪梨 3 颗
椰奶 2.5 杯
蜂蜜 1/2 杯
作法
1. 酪梨削皮去籽后切块。
2. 将椰奶、酪梨、蜂蜜全部倒入果汁机中打成果泥。
3. 将步骤2. 打好的果泥放入冷冻库冰1小时，拿出来后再用果汁机打一次，并装进密封容器里，冷冻一个晚上。
4. 隔天要吃前20 分钟取出解冻，再倒入冰淇淋杯中享用即可。
TIP
可依照个人喜好搭配巧克力、坚果、薄荷叶等配料。
<本文摘自低糖酪梨食谱，联经出版提供>
（网站专文）
责任编辑：茉莉
