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【美食天堂】麻婆豆腐的家常做法

麻婆豆腐。(图/美食天堂提供)

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据传说, 麻婆豆腐是由一名女士在清代时期发明的,因为她的脸上长满了麻子,所以人们就称她做的这道菜叫麻婆豆腐 。麻婆豆腐是一道经典的四川菜,在全世界每一家川菜餐厅里你都点得到这道菜。这道菜不尽尽中国人爱,西方人也很爱!

今天就来看看在家里怎么做!你最喜欢豆腐的哪一种做法?我呢,其实只要是豆腐,我就爱!他就像一块白画版,什么调味料画上去都很美味。

对于豆腐

1块嫩豆腐

少许盐

其他食材:

2汤匙植物油

1汤匙花椒

6盎司猪肉末

2汤匙四川郫县豆瓣酱

1茶匙姜,切碎

5瓣蒜,切碎

3个根葱,切碎,白色和绿色部分分开

1杯鸡汤

2汤匙玉米粉浆(2茶匙玉米粉和2汤匙水)

调味料:

1汤匙酱油

1/2茶匙花椒粉

少许盐

少许白胡椒

少许糖

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责任编辑:茉莉

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2019-08-19 2:54 PM
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