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短付员工工资近800万 遭公众抵制 名厨致歉

图为澳洲名厨、十号台《厨艺大师》(MasterChef)节目评委卡洛姆巴里斯(George Calombaris)。(Scott Barbour/Getty Images)

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【大纪元2019年08月02日讯】(大纪元记者宋清宁澳洲墨尔本编译报导)近期,澳洲名厨、十号台《厨艺大师》(MasterChef)节目评委卡洛姆巴里斯(George Calombaris)深陷短付员工工资丑闻,名下的餐厅遭到食客抵制,他在事件爆发后首次接受采访时连连致歉,并希望公众不要因为他的错误惩罚其员工。

卡洛姆巴里斯在接受澳洲广播公司( ABC)“ 7.30”节目采访时称,他和其生意伙伴在2017年对公司业务进行全面审核时发现了员工薪水不合规的问题,之后主动将错误上报给公平工作专员署(FWO)。

调查人员发现,卡洛姆巴里斯的餐饮集团MAdE Establishment在墨尔本的一些餐厅,包括Press Club、Gazi和Hellenic Republic,以及该集团旗下Jimmy Grants公司运作的一些连锁餐厅都有短付员工薪水的问题。

这些餐厅的一些员工薪水远低于行业标准,他们的年度工资调整不正确,而且没有获得超时工作的额外薪水和加班费。

MAdE集团已经向515名现员工和前员工补发了在2011年到2017年之间少发的薪水,总计7,832,953澳元。Jimmy Grants连锁餐厅的9名员工也获得了16,371元的补发薪水。

公平工作专员署勒令该集团额外缴纳20万元的“悔悟金”。

卡洛姆巴里斯称,造成这个错误的原因是,之前公司相关的管理团队不够专业,但他“不想责怪任何人”。他说:“我对此承担全部责任。我很抱歉。”

他说,其公司两年前就补发了所有薪水,并雇佣了精英的财务团队,以确保不再犯错误。

公平工作专员署的调查直至近日才完成,报告发布后,引起公众一片哗然。很多人因此抵制卡洛姆巴里斯的餐厅,导致餐厅生意惨淡。

卡洛姆巴里斯表示,不会关闭名下的餐厅,他希望公众不要因为他的错误惩罚其642名员工,导致他们失业。

卡洛姆巴里斯与另外两位澳洲名厨在十号台的《厨艺大师》节目中担任了11季评委,近日,这三人宣布退出。

十号台表示,在进行了数月的商谈后,电视台无法与这三人达成商业协议,但否认卡洛姆巴里斯的离开与短付工资丑闻有关。

卡洛姆巴里斯称,他们离开的主要原因是节目拍摄需要太长时间,他们需要更多时间照管自己的事务。

本周,公平工作专员署对另一个大型餐厅业集团La La Bar Group旗下的6家酒吧进行了突击审查,分别为Electric、Holy Grail、Wonderland、Lucky Liquor、La La Land和Jane Do Bar。

这些酒吧涉嫌未能依法支付员工时薪、加班费和补偿工资,并且用现金支付,没有入账。

专员署将根据突击审计收集到的资料确认这些指控是否属实。

责任编辑:李欣然

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