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台产销履历国产豆奶 进入北市校园

农委会农粮署、台北市政府22日宣布,有产销履历的国产豆奶将从8月底进入校园福利社、贩卖机进行贩售。(陈柏州/大纪元)
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【大纪元2019年08月22日讯】(大纪元记者赖玟茹台湾台北报导)台湾近几年来的食品事件,使越来越多人关注食品安全议题,开始重视原物料的源头把关、食材来源及产地。农委会农粮署宣布,具产销履历的加工农产品将从8月底首度进入校园福利社、贩卖机进行贩售。

农粮署署长胡忠一表示,其实从2016年开始推动大粮仓计划,就是希望能提升杂粮进口替代率,鼓励台湾粮食能够在地生产,除了减少碳足迹更环保之外,还能够追溯食材生产来源,对食安更有保障,农民在休耕期间种植大豆,原料再进一步加工成产品,增加农民收入,另外,小朋友从小喝产销认证豆奶,营养满分、健康。

董氏基金会食品营养中心许惠玉主任表示,根据规定,目前校园中可贩售的饮品只有100%果(蔬菜)汁、鲜乳、保久乳、优酪乳、豆奶、包装饮用水及矿泉水等七大饮品。其中,豆奶其原料来自于大豆,大豆包括黄豆、黑豆、青豆、毛豆,这些豆类含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素B群等成分,对发育期孩童来说是很好的营养来源。

目前有4支产销履历国产豆奶符合校园食品规范,预计在8月30日开学后,就会在台北市公私立国高中小学的校园福利社、智慧支付贩卖机贩售及午餐时段供应。◇

责任编辑:玉珍

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