【大纪元2019年09月10日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义市政府卫生局于108年9月5日接获媒体报导民众反映9月3日向美食平台外送点餐并在餐盒内发现有长蛆乙案，业者于案发后立即停止营业，并于网路平台公告对餐厅进行全面性消毒清洁，迄9月9日该店尚未复业。
嘉义市政府卫生局于当日派员稽查，现场未发现有病媒出没问题，但仍查有从业人员未体检、厨房垃圾桶未加盖、厨房油桶及作业场所包材未离地等缺失，违反食品安全卫生管理法相关GHP规定，已开立限期改善通知书，届时经复查不合格依法办理。另卫生局亦将针对辖内与网路美食外送平台业者合作的餐饮业进行加强相关稽查。
卫生局再次呼吁食品从业人员应遵守食品良好卫生规范准则规定，手部应经常保持清洁，进入作业场所前、如厕后或手部污染时，应依正确洗手消毒；加热后的食品应防止交叉污染，生食、熟食器具、砧板、抹布应明确区分，使用后应清洗干净，勿混合使用，餐点制备后勿放置于室温下贮存过久，应尽速食用，落实自主管理工作。若有任何食品卫生相关问题，欢迎洽询嘉义市政府卫生局食品药物管理科，专线电话05-2338267。◇
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