【大纪元2019年09月12日讯】（大纪元记者庄丽存台湾新北报导）中秋节连续假期还没决定到哪里走走吗？欢迎与亲爱的家人、同学、朋友们相约一同到八里游玩，不仅可以享受大自然的宁静，也能顺道来品尝八里文旦柚特色料理与点心，为美丽的连假回忆画上最美好的句点。
桃乐丝森林位于靠近观音山风景区的一处山上，农场主人林炳昌先生秉持父亲“希望不要荒废这一片山，让这片山林能继续美好”精神，辞去原来从事的业务工作，开始投入文旦柚种植，从施肥、接枝、套袋、采收，一路上采取有机栽种的方式，一步一脚印慢慢学习，靠着不断尝试与发挥巧思创意，执行园区管理，换来农民、消费者健康及环境的永续发展。
这几年来透过研发加工品，包含柚花精油、保湿乳液、茶皂、柚花奶茶、绿茶及冰淇淋等制品，提高文旦柚附加价值。林炳昌表示，在日常文旦柚果园管理之余，时常与太太发挥天马行空的创意与巧思，想着怎么把柚子转换成各式各样的加工品，一方面延长市场消费时间；另外，也希望可以用不同的形式，将最好的文旦柚与有机农业推广给更多的朋友。
今年特别严选“皮薄果品厚重”的文旦柚进行榨汁，首次尝试推出新品“特调柚子汁”，以整片的柚子与薄荷点缀搭配新鲜现榨的柚子汁，清凉解渴又消暑，更可以完整的品尝到八里柚的风味。
八里区农会理事长蔡秋煌表示，八里区有着好山好水，所生产的文旦柚品质相当良好，欢迎大家趁着连假赶快携家带眷一同来八里游玩，还能到农场品尝柚子特色美食，今年特别推出限量柚子汁，欢迎大家赶紧把握机会尝鲜；或下山右转中华路来到八里渡船头老街，享受悠闲热闹的海岸风景。
农业局表示，八里区为新北市文旦柚主产地，种植面积约225公顷，产量约占全市六成，因面临台湾海峡，有丰富的海风钠离子，加上观音山火山土壤岩及充足日晒，种出来的文旦柚口感Q弹、果肉香甜、果香浓郁。目前正值文旦柚产季，市府除了全力协助农民销售，同时也辅导制作柚子加工品，延伸全年皆有经济产值，让更多的消费者看见新北的文旦柚，稳定农民收益。◇
责任编辑：尚颖
