【大纪元2019年09月12日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）中坜天晟医院举办中秋送暖系列公益活动，蔡芳生院长表示：全院一起共襄盛举做公益，义卖所得将部分捐给社福团体，天晟医院营养师邹泊谚开班教授民众FUN手作“五行绿豆糕”再加上特调油与糖的完美比例，做成吃起来口感清爽，更健康美味的应景中秋点心，让民众度过幸福糕照健康无负担的中秋佳节。
邹泊谚表示：每年中秋节月饼吃多了，一不小心可能造成体重、血糖、血脂增加，对于患有慢性疾病、心血管疾病的民众更要小心有“馅”阱；包馅的传统月饼大部分属于高糖、高油、高热量；因此，天晟医院营养师邹泊谚今年推出一款减糖、减油50%的健康五行绿豆糕，步骤简单、快速且热量只有传统月饼30~50%。
五行绿豆糕食材如下：
红色：甜菜根含甜菜红素、红枣含有类黄酮素
黑色：黑芝麻含芝麻素、钙质(有助于睡眠)
黄色：杏仁则富含维生素E、优质不饱和脂肪酸(预防心血管疾病)
绿色：抹茶富含儿茶素(抗氧化、防癌)
蓝色：蓝莓具超强抗氧化花青素及蓝莓多酚。
市售与五行绿豆糕超级比一比
项目
五行绿豆糕
市售绿豆糕
每一颗热量
110大卡
150大卡
精制糖
5公克
8-10公克
油脂
3公克(植物油)
6公克(植物油+动物油)
口感
清爽无负担
油腻难消化
五行绿豆糕运用多种天然食材上色，不添加人工色素，且富含多种维生素、矿物质以及植化素，适量摄取含抗氧化物质食物能保护心血管对健康好处多。◇
责任编辑：英祯
