【大纪元2019年09月12日讯】（大纪元记者施芝吟台北报导）想好今晚的烤肉和月饼大餐，要配什么饮料了吗？想要牛饮个痛快又怕胖的人，试试看“气泡水”吧！
碳酸饮料总让人觉得很不健康，如果是无糖气泡饮呢？打开气泡水大口喝下，享受气泡弹跳的冰凉刺激，再痛快打个嗝，仿佛一天的疲惫也跟着一扫而空。
没有经过调味的气泡水，无色无味，热量也跟水一样是零，因此成为饮料一族的新宠。各大超商、大卖场架上都有气泡水的身影，无论是国产、还是进口的气泡水品牌越来越多，价格普遍不便宜。
无糖新选择 饮料界新宠
虽然有些业者为了让气泡水喝起来更顺口，会在气泡水中加入果汁糖浆，让气泡水带有水果的甜味，口感可能更好，但热量就变得跟一般的有糖饮料一样了。
对比各大超商、电商，今年上半年气泡水热卖款，从中发现，零热量原味是大众最爱。国产热销代表，包括：泰山Cheers、金车矿沛，轮流占据各通路冠亚军。
泰山还针对喜欢强烈口感的消费者推出增强版Cheers EX强气泡水；至于进口品牌，意大利圣沛黎洛、法国沛绿雅知名度最高，两款气泡水在电商表现优异；风味气泡水则以泰山Cheers蜂蜜、舒味思莱姆、味丹多喝水More最受青睐。
因这股热潮，也让气泡水成为全家便利商店瓶装水中成长速度最快类别，全家顺势推出自有品牌FamilyMart
collection小分子气泡水，销售稳定成长。全家表示，自2017年引进平价国产气泡水，曾经创下单月热卖逾70万瓶；自有品牌FamilyMart
collection小分子气泡水，目前是全家最热卖的。
气泡水机 满足口欲又省钱
想要喝气泡水，又想要省钱？不少人选择购买气泡水机在家自行制作。
因为气泡水，也带动气泡水机的商机，在家随时都可以喝到清凉气泡水，也可以自行添加水果、果汁，就能变出多样化的气泡饮品。
近年突然爆红的气泡水机，分成气瓶式与CO2子弹型两种，操作上有差别，一定要遵照厂商使用说明来操作。除了水，也不宜将其他饮料或酒精置于专用瓶内打气，否则可能造成液体回冲而产生危险。无论电动或是手动气泡水机，原理都是将二氧化碳打进水里。
目前台湾市售品牌包含英国Sodastream、澳洲SodaSparkle等，举Sodastream为例，以气泡让水更有趣，提升喝水的频率，同时提倡环保，重复使用水瓶以减少塑胶垃圾，钢瓶气体全部统一是送回原厂充填，商品保固2年安全无虞；一支钢瓶约可以打40~60L的气泡水，不过依照每人的使用状况会不同；如果是使用专用水瓶可以更容易保存气泡，最高维持3天的口感。
Sodastream也提醒消费者，避免重复多次打气，若超出水瓶能承载的压力有可能有水瓶破裂的危险。
气泡水迷思＆解惑
席卷全球的气泡水不仅有碳酸饮料刺辣的弹跳口感，还免除含糖饮料的负担，不过民众对气泡水存在迷思或疑问，通通交由内湖国泰诊所营养师张斯兰来解答。
Q1.喝气泡水可以减肥？
Ans：因为气泡水的原理是在水里添加气体，喝下去后导致肠道、胃胀，就有饱足感，减少食欲；在美国，提倡喝气泡水比喝可乐好，因为气泡水没有糖分，可以减少糖类的摄取。
Q 2.喝气泡水可以消除疲劳？
Ans：目前没有临床证据，应该只是心理作用。
Q 3.哪些族群不建议喝？
Ans：肠胃功能不好、容易有胃酸、胃胀的人，饮用气泡水时须注意，勿饮用过量。
Q4.什么时候喝最好？
Ans：空腹时不宜喝气泡水，容易导致胃胀气；饭后也不要马上喝，因为胃部充满食物，如果又喝气泡水，胃可能会胀的不舒服。建议在2餐中间喝气泡水较好。另外，她提到，中秋将近，民众相约烤肉，不妨将糖饮改成气泡水，也是不错的选择。
气泡水加点水果，有独特风味。（业者提供）
如何选购气泡水机？
1.看机型：
市面上机型分为长钢瓶式与气弹式气瓶，无论电动或是手动气泡水机，原理都是将二氧化碳打进水里。电动较为方便，不过要插电，价格也比较贵，因此，大部分民众都选择手动气泡水机。
2.看耗材：
主要有二氧化碳气瓶、专用水瓶，气弹式气瓶属于一次性，1支气弹式气瓶大约可以制作1公升气泡水；1支60公升长钢式气瓶约能制作40~50公升的气泡水，一旦气泡水越来越没气时，表示需要更换气瓶。
3.专用瓶：
气泡水机专用水瓶跟一般市售宝特瓶不同，采用耐高压PET制做，不适合装热水。专用水瓶都有防漏气瓶盖设计，气泡不容易流失，将瓶盖锁紧，气泡可以维持2~3天。此外，用冰水制作气泡水，气泡效果最佳。◇
责任编辑：芸清
