【大纪元2019年09月26日讯】（大纪元记者詹亦菱花莲报导）花莲县寿丰乡的水琏村落放山牧草鸡颇有名气，66年次陈宥成、育有4名子女，承袭岳父传统方式养鸡、卖鸡蛋，经营了5年还是入不敷出，他的妻子还必须靠打零工方式赚钱，一家6口开销难以支撑，展望会介入协助，寻找鸡蛋行销通路，并辅导夫妻俩学习制作蛋卷，让家庭经济更加稳定。
水琏南坑的地势属于海岸山脉的延绵、山豁环绕，拥有天然不受污染的环境，通往山里的小路边，就看得到牧草长得非常茂密。陈宥成说，每天都割牧草给鸡儿吃，放山蛋鸡尤其爱吃，一听到车声就知道有好料了，来来回回辛苦运送的牧草，通常不一会儿就被嗑光。
陈宥成表示，离世老丈人有30多年的无毒养鸡经验，当初返乡接下鸡农的工作，只能从头摸索，有一次发现鸡越来越少，一查之下才知道，原来辛辛苦苦养的鸡和鸡蛋，都被蛇、食蟹獴及山里的动物偷袭了；水涟山里生态丰富、没洒农药，动物们都会揪团来吃鸡、偷蛋，夫妻俩只能跟它们斗智，想办法阻止它们进来。
陈宥成说，目前趁着工作空档到展望会学做蛋卷，希望增加家庭收入，他也正在努力朝往梦想，透过展望会安排专业培训，进而拿到烘焙证照，能为家庭翻转经济。资助童萱萱和茜茜则分享放假也会在家烤蛋糕并去鸡舍帮忙捡蛋，未来定会好好用功念书，长大可以照顾父母。
台湾世界展望会东区办事处主任萧文荣说，为帮助弱势家庭获得自立机会，展望会在花东开设农作物产销、鸡只养殖、餐饮、烘焙及特色观光等生计发展方案，每项目可支援5至7户家庭，提供部分器材、课程讲师协助，辅导受助户学习一技之长，逐步改善家庭经济。
责任编辑：英祯
