【大纪元2020年01月16日讯】（大纪元记者林丽霞法国报导）受中国非洲猪瘟的影响，法国猪肉制品加工原材料成本高涨近50%，猪肉价格也上涨了7%至10%。目前，法国虽然还没有出现非洲猪瘟病毒，但官方和养殖户已加强了防范措施。
据法国消费者杂志《Que Choisir》2020年1月期刊报导，法国虽与中国相隔8000多公里，但中国猪肉市场的需求之大，影响直抵法国。
法国工业联盟主席伯纳德·瓦拉特（Bernard Vallat）向消费者杂志透露，法国猪肉制品加工原材料成本的涨幅可谓是破历史性的。自去年8月份开始，法国猪肉制品如火腿肉、法式香肠等猪肉制品价格上升了6%。
非洲猪瘟，法语称“peste porcine africaine”（PPA），据世界动物卫生组织称，虽然该病对人类无害，但在几天内即可杀死活猪，死亡率可达100%。
中国自去年8月份爆发疫情，猪肉严重紧缺。据世界动物卫生组织于2019年10月31日公布的消息显示，自去年8月非洲猪瘟登陆以来，中国已销毁了120万头猪，猪肉价格同一年前相比翻了将近一倍。荷兰合作银行（Rabobank）的分析师预计，中国生猪存栏量到2019年底下降了55%。
中国的猪肉生产和需求在全球占重要比例，据2018年统计数据，全球猪肉总产量为1.1亿吨，其中中国占5500万吨，差不多占一半。
法国肉类批发全国联盟（FEDEV）表示，法国年均保持屠宰2300万头猪，能够满足自给自足。法国在过去几十年来，一直向中国出口猪骨、猪耳朵，如今猪骨在法国的价格为1.7欧元每公斤，在中国却售6欧元一公斤。
为防止非洲猪瘟病毒的传染，欧美澳各个严加防范，法国也不例外。据法国南部地方报《L’Orne 》1月6日的报导，法国方面在全国范围采取了防范措施，在边境设置栅栏，以避免野生动物把病毒带进法国境内，农场主和养殖户也在其农场安装栅栏，防止野生动物的接近。此外，所有猪养殖户都必须接受特殊的培训。
其次，法国政府还对养猪户法规进行了更改。在2018年11月1日之前，至少拥有2头猪才算是养猪户。如今，凡是拥有猪的人均被编入索引，野猪也算入在内，并将其列为猪种。
再有就是建立国家数据库，掌握全国猪只的重要信息，跟踪猪在法国领土的所有活动。#
责任编辑：周仁
