新年好礼送$25烤黑猪排

Hanam BBQ平价享受顶级烤肉

神户和牛黑猪肉无激素不冷冻

神户和牛堪称是牛肉中的“劳斯莱斯”。（大纪元图片）

更新 2020-01-24 7:02 AM 人气 557

标签: Hanam BBQ烤肉餐厅, 新泽西韩餐馆, 神户和牛烤肉, 烤伯克郡黑猪肉, 黑猪排BBQ

【大纪元2020年1月23日讯】距离华盛顿桥 6分钟车程的Hanam BBQ（韩国河南木炭烧烤），是新泽西独家拥有神户和牛和欧洲伯克郡黑猪肉的烤肉店，餐厅采用100%橡木木炭烧烤，而且全部的肉品都是不冷冻的顶级新鲜肉。

Hanam BBQ餐厅楼下是老板李刚远经营的“东海”寿司店和“东海”卡拉OK，寿司店有从日本空运过来的金枪鱼，享用美味后去卡拉OK高歌一曲，还可享受 30%OFF。

迎中国新年——送$25烤黑猪排

Hanam BBQ餐厅老板李刚远先生是前任韩食世界化的会长，也是前忠承北道同乡会会长，他对传统韩食和自家烤肉的品质和味道充满自信。李老板目前拥有Hanam BBQ、“东海”寿司店、“东海”卡拉OK和法拉盛并川姐妹米肠4家店。

中国新年来临，李老板回馈华人客户，凡来Hanam BBQ就餐的中国客人（4人以上），凭大纪元广告或广告照片就可获赠1人份黑猪排BBQ，价格$25。希望华人朋友新年来餐厅共享美味。

“劳斯莱斯”牛肉——神户和牛

Hanam BBQ烤肉餐厅除了肉类全部使用顶级非冷冻的黑安格斯牛肉外，也提供高档的神户和牛烤肉。

老板李刚远介绍说，美国养殖的神户和牛，一出世便以牛奶、草及含蛋白质的饲料精心饲养，不仅保证其环境干净舒适，还会播放适宜的音乐，而且必须自然放养。在这样的精心照料下长大的和牛，其脂肪分布细致而均匀，肉质鲜嫩而多汁，经炭烤后软嫩清香。

和牛牛肉能预防心脏、高血压等，因其铁的含量非常丰富，对正在成长的孩子也很有帮助。而且，和牛的不饱和脂肪含量较高，神户和牛牛肉的脂肪在摄氏40度便会融化掉，所以吃完后脂肪马上会被排出去，不会积存于人体内。

穿燕尾服的猪——伯克郡黑猪肉

伯克郡猪素有“身穿燕尾服的猪”之美誉，用于饲养伯克郡猪的都是不含激素及化学成分的饲料。伯克郡猪肉色泽较深，具有细致的油脂花纹，肉质富有弹性，鲜甜柔软多汁，堪称猪肉中的极品。

黑伯克郡猪的五花肉很漂亮，是真的5层的花肉，脂肪分布均匀，纤维细腻。与其他烤肉店不同的是，Hanam BBQ把五花肉切得很厚，所以猪肉里面的肉汁保存得很好，四个面都烤过后，肉质细嫩而有弹性感，味道香浓。

在Hanam BBQ，一份伯克郡黑猪五花肉只有$19.99，非常受欢迎，一份伯克郡拼盘2-3人份，仅$49.99。黑猪五花肉可以和韩国进口的天然野菜做成的酸咸小菜一起吃，也可以用蒲公英叶、野生的蒜叶子和野芝麻叶子包着吃。

最适合烧烤的木炭——100%橡木木炭

橡木木炭被视为世界上最适合用于烧烤的木炭，橡木木炭燃烧时表面温度可达三、四百度，木炭很快把肉包起来，能有效地保存肉汁，而且火力稳定、火星少、少烟少粉尘，衣服上不会被熏上烟味、腥味。另外，木炭燃烧后的远红外线火力可深入食材内部，能去掉肉的腥味，烤肉也变得更加美味。经橡木木炭烤过的肉可二次加热，不会干，也不会糊。

客人朴先生说，他经常来，因为这里的烤肉是最好吃的，肉的品质不一样，与韩国国内的烤肉店一样，气氛很好，让人有兴致。另一位金先生说，喜欢这里的木炭烤肉，一般的餐厅没有。