【大纪元2020年01月22日讯】（大纪元记者龙芳台湾台东报导）迎接新年假期，由农委会水保局台东分局、台东县政府和台东县农会合办的“台东红藜季”，1月21日至2月9日在台东旧火车站的铁轨周边亮丽登场，五颜六色的铁道花海及红藜装置艺术，让民众能互动拍照，月台上的玻“藜”屋，展示红藜周边商品，让民众新年期间，旅游台东有个打卡的新亮点。
台东红藜季22日举行开幕式，水保局台东分局长王志辉表示，台东红藜产业发展迈入第5年，台东生产的红藜品质高，深受企业青睐，争相投入研发，从零食点心、面条炊粉、烘培食品、酵素，甚至跨足到面膜、美妆品等，红藜产业已趋向成熟稳定。
县长饶庆铃表示，红藜是继台东释迦后，另一项居全国冠军的农产品。台东种植红藜的面积大约有70公顷，主要集中在南回4乡镇，以大武乡的种植面积最大，全年总收获量超过270吨，居全台之冠。
台东县政府与台东县农会联手打造台湾首座杂粮加工厂，即将在今年启用，饶庆铃说，预计每天可以进行2.4吨红藜脱壳、烘干，一年可以生产3百吨脱壳红藜，将可协助超过30家农企业的杂粮加工，提升品质、增加收益。另外，县府也在台东大学合作成立东部生物经济中心先导工厂，进行生技加工及试销服务。
为了让民众“赏红藜”之外，也能同时“尝红藜”与“买红藜”，27至29日举办“藜”最红市集，展售红藜美食及点心、红藜养生食品与红藜花圈等，民众来台东，可以实际体验台东红藜的多元风貌。
责任编辑：玉珍
