新年特辑.新年民俗

新年一桌丰宴 谢天谢地!

充满“谢天谢地”心意的螃蟹。(容乃加/大纪元)

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十二时辰子在首,一年四季春为头。黄历2020年是庚子鼠年(*黄历从立春开始算),鼠年来到,不只仅是一年更新的里程碑,更带来一纪(*十二年)复始的讯息。

新年间,家家饮宴,欢声笑语处处闻。朋友见面,互相拜年贺节,欢乐联谊,饮宴山珍海味,展现一年的极胜。初二是丈人的“迎婿日”,娘家当是炰凤烹龙[1]款待归宁的女儿一家。

新年的盛宴福菜

新年的盛宴美馔,汇集山珍海味自是不在话下,特别的是,种种食物都被赋予了“福禄寿喜财瑞”等等吉祥幸福的象征义涵。比如“步步高升”这种形象化的象征就常常被应用到新年的食物中;传统汉字的“谐音”象征,更是叮叮咚咚回响着新年丰富的喜庆气氛。

2020迎鼠年,迎新年!期间有许多应景祈福的展览,台湾台南美术馆(一馆)推出了“呷饭配ㄨㄟˊ”(*“话”,闽南语音wéi ,谐音“画”)的新春特展,就有一些“好菜新装”,演绎了这些新年“山珍海味”。这些福菜的福彩,正是:

颖鼠贺春美珍羞,炰凤烹龙开新象;

灵鼠迎客福宴飨,山珍海味列彩盘。

团圆年菜的特色之一就在于满含幸福平安的祈愿与祝福。(容乃加/大纪元)

接着来看看这些迎春展览中“秀”出来的新年珍羞“手工艺品”,享受传统的美意和祝福,恭贺大家欢度岁时节庆,喜连年!(*仔细瞧瞧这些从珍羞创发的“手工艺品”,可能藏着什么用途呢?)

五福临门旺旺来──凤梨

祝福“五福临门”的凤梨、“吉祥如意”的橘子。(容乃加/大纪元)

吉祥如意──金桔、金橘、鸡

节节高升──竹笋

祝福“节节高升”的竹笋。(容乃加/大纪元)

百龙之智[2]──龙虾

充满“聪明”和“金榜题名”祈愿的龙虾。(容乃加/大纪元)

年年有余──鱼

长寿──长年菜、红龟粿

蒸蒸日上一路发──发糕

祝福“蒸蒸日上一路发”的发糕。(容乃加/大纪元)

步步高升──年糕

独占鳌头、长寿──红龟粿

充满充满“独占鳌头”和“长寿”祈愿的红龟粿。(容乃加/大纪元)

好彩头──菜头(即萝卜)

收获收割──割包

祝福“大收割、大收获”的“刈包”。(*台湾小吃“刈包”是以开口笑的半圆形馒头夹入切片的东坡肉和酸菜,并洒上花生粉增香味。也称“虎咬猪”)(容乃加/大纪元)

平平安安──苹果、鹌鹑蛋

谢天谢地──螃蟹

充满谢天谢地心意的螃蟹。(容乃加/大纪元)

谢天谢地

一桌丰肴,谢天谢地!想想看,在多灾多疫的时日,能够在瘟疫爆发中平安无事的人,心中最想说的一句话不就是“谢天谢地”吗?!那些“战天斗地”“无神论”的说词,显然是邪恶的骗人鬼话!远离邪恶,“谢天谢地”,才有平安的日子!

注释[1]“炰凤烹龙”:比喻豪奢的珍羞。

注释[2]“百龙之智”:具有一百个公孙龙的智慧,形容非常聪明。

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-点阅【中华文化300问】系列-

责任编辑:李梅

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  • 2020庚子鼠年在纷乱中展开,面对许多瘟疫、传染病叩关,怎能吉祥?庚子鼠年借鉴“鼠语”趋吉避凶、逢凶化吉!
  • 过年歌谣中念唱:“初一早,初二早,初三睡到饱!”这让人联想到一个广传的民间故事“老鼠娶亲”。
  • “颖鼠绣春美珍羞,炰凤烹龙开新象;灵鼠迎客福宴飨,山珍海味列彩盘。”新年的盛宴美馔,汇集山珍海味更包含“福禄寿喜财瑞”等等吉祥幸福的象征义涵。
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