【大纪元2020年10月10日讯】（大纪元记者简惠敏台湾屏东报导）ICA世界巧克力大奖（International Chocolate Awards）2020亚太区竞赛颁奖典礼，9日在屏东县立总图书馆举行，屏东可可业者于竞赛中获得7金、11银、9铜及8面特别奖。县长潘孟安表示，台湾可可产业在世界舞台已经崭露头角，未来将逐步进行在地产业升级。
今年受中共病毒肺炎（武汉肺炎，COVID-19）疫情影响，可可相关赛事期程均有延宕，屏东县府团队积极争取赛事，并再次受到ICA的青睐，成功让世界巧克力大奖亚太区竞赛在屏东举办，吸引了14 国家、148家业者共883件作品报名参赛，创下近3年参赛家数最高纪录。
县长潘孟安表示，屏东业者于竞赛中获得35面奖牌，让“屏东可可．台湾巧克力”品牌接轨国际；屏东县的可可产业已形成完整产业链，具备栽培、加工及销售能力，未来更将结合“屏东县客庄可可产业跨域推广所”，有效整合可可各类商品、农特产与生态教育展览园区，全面提升屏东可可旅游品质，带动周边经济效益活络。
此次ICA世界巧克力大奖亚太区竞赛，屏东在地业者获得7金、11银、9铜及8面特别奖，其中7面金牌由福湾庄园独得，是为最大赢家；曾连续2年获得世界金牌巧克力的屏东业者曾志元，此次则获得2面铜牌。
福湾庄园夺金的巧克力，包括黑巧克力、调味黑巧克力、牛奶巧克力等7种，及台湾高粱酒巧克力得到调味风味特别奖。福湾庄园执行长许华仁表示，高粱酒巧克力是他发展出来的特殊制作工法，把高粱酒与食材浸润在一起，透过时间的熟成，让高粱风味完全保留在巧克力里面，这是可可界前所未见的做法。
此次赛事，由屏东县政府、行政院农业委员会水土保持局及客家委员会共同办理。由于疫情影响，亚太区颁奖典礼首次采用线上颁奖的方式进行，同时，于典礼会场外规划产业生态展区，办理“屏东可可创生展”，邀请屏东可可品牌、可可相关单位和优质客庄产业共同参展，呈现屏东可可与客庄文化的独特在地连结。◇
责任编辑：李薇
