【在家咖啡厅】手作外酥内软“奶油蜜糖吐司”

作者/崔耕真

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蜜糖吐司是最近人气高涨的早午餐菜色,早上将香甜可口的蜜糖吐司烤过,外酥内软的口感令人回味再三。蜜糖吐司的外型讨喜、滋味诱人,十分适合在悠闲的周末享用,也是招待客人非常体面的点心

必要材料

厚片吐司1个
奶油 2 汤匙
蜂蜜 2 汤匙
糖1/2杯

选择性材料

糖粉 0.5 汤匙
肉桂粉少许

步骤

1.把吐司切成厚片。
(把2到3片普通土司叠在一起也OK!也可买整条吐司,请店家切取需要的大小。)

采实文化,蜜糖吐司
取一个厚片土司,也可以将很多片薄片吐司叠在一起。(采实文化提供)

2.奶油放在室温下融化。在距离吐司边缘1cm的地方用刀子划X,在隙缝处挤入蜂蜜。
(使用装在压挤式容器里的蜂蜜较方便!)

采实文化,蜜糖吐司
奶油放在室温下融化。(采实文化提供)
采实文化,蜜糖吐司
在距离吐司边缘1cm的地方用刀子划X,在隙缝处挤入蜂蜜。奶油放在室温下融化。(采实文化提供)

3.在吐司表面涂上奶油,最后再涂一层糖。

采实文化,蜜糖吐司
在吐司表面涂上奶油,最后再涂一层糖。(采实文化提供)

4.烤箱以200℃预热,放入吐司烤5~10分,最后洒上糖粉和肉桂粉。
(可以用水果或鲜奶油装饰,美味令人难以抗拒!)

采实文化,蜜糖吐司
烤箱以200℃预热,放入吐司烤5~10分。(采实文化提供)

<本文摘自:10分钟做早餐:一个人吃、两人吃、全家吃都充满幸福的120道早餐提案,采实文化提供>

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责任编辑:伊芙◇

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