简易减脂餐 不挨饿又美味~起司鸡胸酪梨地瓜船

作者/雀儿 chelsea chiang

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小编语:追求美好的体态是很多人的梦想,但是减轻体重不代表体脂率也下降,除了运动在饮食上也要慎选,这一道“起司鸡胸酪梨地瓜船”不会挨饿也可以吃饱,而且还可以促进代谢!

起司鸡胸酪梨地瓜

热量519kcal
碳水化合物50g
脂肪11g
蛋白质55g

◎ 材料

鸡胸肉⋯200g
地瓜⋯200g
酪梨半颗⋯30g
海盐、黑胡椒、卡宴辣椒粉⋯适量
0卡甜菊液⋯3∼4滴
无糖优格⋯100ml
是拉差辣酱⋯少许

甜菊液
甜菊被用作代糖,可以磨成粉末状,市面上也有贩售甜菊液。(图/shutterstock)
辣椒酱
“是拉差辣椒酱”最初用于越南河粉的沾酱,现在有广泛用途;特点是用新鲜红辣椒直接加工,不加任何水、色素。图为市场贩售的辣酱示意图。(图/shutterstock)

◎ 作法

1 取一汤锅将水烧滚,放入鸡胸肉,转小火,焖煮10分钟,起锅放凉备用。
2 将地瓜洗净,放入气炸锅,以180℃烤45分钟,取出放凉备用。
3 将作法1的鸡胸肉剥成丝,加入海盐、黑胡椒、卡宴辣椒粉、是拉差辣酱,再加入3∼4滴0卡甜菊液与无糖优格,拌匀备用。
4 作法2的地瓜剖半,铺上作法3的鸡肉丝,最后铺上切片的酪梨,即完成。

卡宴辣椒
卡宴辣椒(Cayenne Pepper)外观细长、尾端偏尖,磨成粉状呈现亮红色,是有明显辣度的香料;在墨西哥、印度料理中广泛被使用,适合面食、炒菜、炖煮食物等,可以增添菜色的风味与层次。(图/shutterstock)

◎ 雀儿料理笔记

鸡胸肉的高蛋白质与地瓜的高纤维,让饱足感满点,酪梨则补充优良油质。充满变化的鸡胸肉吃法,特别适合爱吃辣的人。

减脂力
减脂力!21天有感快瘦计划书封。(图/悦知文化提供)

<本文摘自:减脂力!21天有感快瘦计划:53道懒人也不怕的低卡美味料理X超实用外食攻略,悦知文化。>

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责任编辑:伊芙◇

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