【大纪元2020年10月27日讯】文：余亨之・大纪元
“放歌须纵酒”！有人的地方，就有江湖；有江湖的地方，就有酒；有酒的地方，有嘹亮的歌！我们虽不能像小说中的侠客一样，在江湖中纵酒高歌、行侠仗义，却能相约知己挚友围坐湾区“红馆火锅”，且聊且歌，任吃任喝，驰骋于江湖天地，领略“一马奔腾，射雕引弓，天地都在我心中”的江湖豪情。
湾区卡拉OK“红馆火锅”最具良心价位
位于湾区Pacific市庄园广场的红馆火锅（Grand Hot Pot），被网友评为“The Best 10 Restaurants near Manor Plaza”。走进红馆，迎面的长墙上是两幅大型山水画，“青山看不厌，流水趣何长”。在这里享受美食，仿佛置身世外桃源。看日出云海，层峦叠瀑；泛舟在微波荡漾的江湖，赏心惬意。然而，红馆最吸引人的在于它的价值。
红馆火锅位于Manor Plaza，有超大停车场，上280高速很方便。全新装修的红馆赏心悦目，有7个环境雅致的KTV包厢。在大厅就餐，中午$19.99/人，晚上$28.99/人；在包厢则每人加$5，每间6人起。无限量吃，无限量喝。一桌宾客（4人或以上）当天生日者，可以免单。
红馆的鸳鸯火锅，湾区独家推出“招牌五味”，即一口大锅分隔成秘制原味、秘制麻辣、浓情番茄、味噌、秘制沙茶等5种口味汤底。红馆的涮品，有极品羊肩肉、极品肥牛、五花猪腩肉、龙虾丸、牛肉丸、鱼滑、虾滑、鸡腿菇、白菜苗等四十多种肉、丸、海鲜、豆制品、蔬菜。此外，还有口水鸡、夫妻肺片、小笼包、药膳鸡脚、三文鱼刺身等十多种小吃；以及芒果布丁、龟苓膏、荔枝雪糕、芝士蛋糕等各式甜点。
晚餐，更有极品和牛一份；另外增加蜜汁脆虾球、香辣掌中宝、八爪鱼沙律、大豆苗等小吃和涮品。在酒水方面有红酒、日式啤酒、日式清酒、美式白酒等，任喝任涮任唱，尽兴尽情。
湾区火锅老板三十年厨艺，豪爽好客
红馆火锅的老板涉足餐饮30年，擅长美国餐、日本餐、粤菜、川菜，特别钟情于小炒。老板认为“小炒”最难的是用心和火候，他做的小炒借助于急火猛攻出的镬气，保留食材自然味道的同时，增添焦香。而这种无形无色的镬气，好似来无踪去无影的武林高手的风范，也好似红馆老板的豪情义气。
红馆老板中等身材，精明强干，眼光深邃犀利。他平常内向，一旦喝了酒，就情不自禁地敞开心扉与客人推心置腹。他经常去每一个包厢和客人喝酒，那是他最高兴、最率真的时候，他兴致高涨时，会即席下厨做一份镬气满满的小炒给朋友分享。
古龙说：“我爱的不是酒的味道，而是喝酒时的朋友，还有喝过了酒的气氛和趣味，这种气氛只有酒才能制造得出来。”对于情意相投的朋友，幸福的那一刻，莫过于在“红馆火锅”，一杯杯喝酒，一块块涮肉，一首首高歌，酣畅淋漓！
“来呀来个酒啊！不醉不罢休，愁情烦事别放心头！”让我们相约在“红馆”，那里有酒有歌有朋友！#
湾区红馆火锅Grand Hot Pot
帕西菲卡地址：452 Manor Plaza, Pacifica, CA 94044
旧金山地址：3565 Geary Blvd., San Francisco, CA 94118
预订电话：650-735-5189
红馆火锅视频：
本文刊载于旧金山10月24日美食版
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责任编辑：李欧
