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肉燥饭争霸赛在台南 广邀各地好手PK

一碗肉燥饭不简单,肉燥用精选国产猪肉经炸、炒、汆、煨等繁琐步骤制成,搭配台南生产的好米,口感软Q且味道特别香醇甘甜。(台南市政府提供)
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【大纪元2020年10月27日讯】(大纪元记者赖友容台湾台南报导)谈到台南小吃的第一印象总是牛肉汤或虱目鱼汤,其实两者都要搭配的肉燥饭也非同小可,搭配台南生产的好米,口感软Q且味道特别香醇甘甜,台南市长黄伟哲27日在记者会敲锣,宣布肉燥饭节系列活动正式开跑,“台南肉燥饭绝对厉害,不怕货比货!”

黄伟哲表示,市政府已经推出“台南肉燥攻略地图”,收集全市701家和肉燥相关店家,让观光客走到哪儿吃到哪儿,完全不用担心会漏掉任何一家肉燥美食名店。

黄伟哲说,将于11月21日举办肉燥饭节,将邀餐旅学校、农会等民间高手,还有在地肉燥饭商家,一起来PK一较高下。“台南肉燥饭争霸赛”,分成城市交流组、店家组及创意组,广邀各地烹煮肉燥饭好手参与,经发局当天也将安排台南肉燥饭店家设摊办理品尝活动。

另外,观旅局12月6日将于南纺梦时代办理“台南肉燥饭嘉年华”活动,欢迎一起来品尝台南肉燥饭的美好滋味。

台南市养猪协进会理事长曾胜诚说,国产猪肉品质优良,用国产猪肉烹煮的台南肉燥饭特别好吃,值得推荐给消费者,除了市民多吃,也邀各地民众来台南享用肉燥饭美食。◇

责任编辑:陈玟绮

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