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支持农民 张丽善呼吁多吃云林高丽菜及零瘦肉精猪

云林高丽菜即将进入盛产期,县府今日举办行销记者会,鼓励民众多选购云林高丽菜。(廖素贞/大纪元)

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【大纪元2020年10月29日讯】(大纪元记者廖素贞台湾云林报导)云林高丽菜即将进入盛产期,为推广国人多食用当季高丽菜,云林县政府29日举办“好锅配好菜-高丽菜”行销记者会,邀请多家锅品业者以高丽菜烹煮火锅、姜母鸭、羊肉炉;西螺镇农会也带来高丽菜饭、泡菜等料理让民众品尝,县长张丽善呼吁消费者多选购云林高丽菜,用实际行动支持农民。

张丽善指出,云林高丽菜大约再2周就会进入盛产期,高丽菜富含维生素及膳食纤维,适合所有年龄层民众食用,不论快炒、烹煮、凉拌或腌渍等料理方式皆美味可口,更是冬季火锅必备,是非常棒的食材,欢迎大家多吃高丽菜。

张丽善今年云林种植的高丽菜没有超量,但全国超量60公顷,为此县府超前部署举办行销记者会,鼓励大家多吃高丽菜,希望产销可以平衡,增加农民收入。县府已媒合多家火锅店选用云林高丽菜,加上云林生产的零瘦肉精猪肉,两者结合起来就是最棒的火锅。

记者会现场邀请芸彰牧场台湾牛肉专卖店、番那疆火锅店、阿官火锅等锅品业者,用高丽菜烹煮火锅、姜母鸭、羊肉炉,同时还邀请西螺镇农会展示高丽菜饭、泡菜、高丽菜封等高丽菜料理,县长张丽善、副县长谢淑亚及现场民众品尝后直呼鲜甜、好吃。

在中台湾经营火锅已有24年 历史的阿官火锅店表示 ,台湾人一年四季都爱吃火锅,而火锅中的青菜,高丽菜是霸主,云林出产的高丽菜品质优,鲜甜又好吃,加入我们的火锅汤头,就更加美味,因此我们除了选用云林的高丽菜,也选用云林的快乐猪!

青农代表徐崇评表示,台湾种植高丽菜面积有2700公顷,云林就占1800公顷,而他个人就种植了24公顷有产销履历的高丽菜,云林的高丽菜最大特色就是品种多样,无论快炒、煮火锅或加工成泡菜、高丽菜干都好吃,欢迎消费者或火锅业者、餐厅、商场、企业团体多多选购,让农民有更多的收入!

西螺农会总干事廖锦富表示,高丽菜是菜王,只要高丽菜价格稳定,其他叶菜类就不会崩盘,而且含丰富膳食纤维,是健胃食品,欢迎餐饮业者多多选购,给菜农过一个好年!

农业处副处长蔡耿宇表示,今天的记者会特别邀请生产高丽菜的合作社场及青农到场,希望借此搭起生产端及业者端媒合的桥梁。另外县府也拟订一连串的高丽菜推广活动, 11月15日的卤肉饭节,也会在现场推广云林高丽菜,并辅导县内主要产地农会及农民团体办理企业团购,再搭配云林良品电商平台推广,让消费者可以轻松买到、吃到最新鲜的云林高丽菜。

云林良品店商平台网址https://www.yunlingoods.com.tw 企业及团购高丽菜订购专线:

保证责任云林县义庄合作农场05-5992588 廖主席0915-272555

保证责任云林县好收合作农场05-7920777 许主席0924-196288

西螺镇农会供销部  05-5863621#166、167

合苑农产行 徐崇评0922-677010

阿官火锅店代表表示 ,台湾人一年四季都爱吃火锅,而火锅中的青菜,高丽菜是霸主,云林出产的高丽菜品质优,鲜甜又好吃
阿官火锅店代表表示 ,台湾人一年四季都爱吃火锅,而火锅中的青菜,高丽菜是霸主,云林出产的高丽菜品质优,鲜甜又好吃(廖素贞/大纪元)
县长张丽善品尝番那疆火锅店提供的火锅料理
县长张丽善品尝番那疆火锅店提供的火锅料理(廖素贞/大纪元)
西螺镇农会展示高丽菜饭、泡菜、高丽菜封等高丽菜料理
西螺镇农会展示高丽菜饭、泡菜、高丽菜封等高丽菜料理(廖素贞/大纪元)
高丽菜富含维生素及膳食纤维,不论快炒、烹煮、凉拌皆美味可口,更是冬季火锅必备。
高丽菜富含维生素及膳食纤维,不论快炒、烹煮、凉拌皆美味可口,更是冬季火锅必备。(廖素贞/大纪元)

责任编辑:吕美琪

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