荔枝是常见的亚热带水果，富含人体所需的多种营养元素，不但能排毒养颜、益智健脑、益气益血、消渴利尿，还能增强免疫力。此外，荔枝壳、荔枝核都能入药，有着鲜为人知的功效。
荔枝，古名“离枝”，因它在果熟时，枝弱而蒂固，不方便摘取，只能用刀连枝砍下，故得此名。自《汉书》起，历代农医书如《三辅黄图》、《南方草木状》、《齐民要术》、《图经》中均有对荔枝的记载。
荔枝香气清远，甘香适口，自古以来深受人们的喜爱，赢得了历代文人墨客的赞美。宋代诗人苏东坡有“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的千古佳句；白居易有“嚼疑天上味，嗅异世间香，润胜莲生水，鲜逾橘得霜”的美言。唐朝杨贵妃爱吃荔枝，唐明皇为博取她的欢心，下诏飞骑从千里之外把荔枝送到京城。为此，大诗人杜牧“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的名句流传至今。
荔枝十分娇贵，不耐储藏，最好是鲜吃。唐代诗人白居易说它“若离本枝，一日服用而色变，二日而香变，三日而味变，四五天外，色香味尽去矣”。
荔枝全身都是宝 荔枝核、荔枝壳都能入药
在养生方面，荔枝可说一身是宝，全身皆可入药。
荔枝实（果肉）
荔枝实性温、味甘，有益气、通神、益智、止渴、滋润等作用。
吃荔枝肉可益人颜色，止烦渴、头重心躁、背膊劳闷。《本草经疏》说它：“鲜时味极甘美，多津液，故能止渴，甘温益血，助荣气，故能益人颜色。”
荔枝属阳，主散无形质之滞气，故还能治疗疔疮恶肿。
荔枝肉入药的方法：
● 老人五更泄泻，用荔枝干配伍粳米、怀山药或莲子煮粥食，最为有益。
● 有疔疮恶肿的人，用荔枝肉、白梅各三个，捣作饼子，贴于疮上，即出也。
● 痘疮不发者，用荔枝肉浸酒，然后饮酒、吃果肉，忌生冷。
荔枝核
荔枝核性温、味甘涩，入肝、肾两经。它是散寒去湿之品，是疏肝理气的良药，专去寒散滞，能行血气。
荔枝核煎水服用，可以治小腹疼痛、睾丸肿痛、胃脘痛及妇女血气瘀滞疼痛。
荔枝核入药的方法：
● 妇女血气刺痛，用荔枝核烧存性半两，香附子炒一两，为末，每服二钱，盐汤、米饮任下，名蠲痛散。
● 疝气阴囊肿痛，用荔枝核炒黑色、大茴香炒等分，为末，每服一钱，温酒下。
荔枝壳
痘疮出不爽快，用荔枝壳煎汤饮。用荔枝壳浸水饮，又能解荔枝的热性。
荔枝花及皮根
用水将荔枝的花和皮根煮汁，细细含咽，可以治疗咽喉肿痛。
荔枝食疗有禁忌 2类人少吃
荔枝多食则发热，因此要适量吃。李时珍说，鲜荔枝吃多了，会牙龈肿痛，流鼻血。
两类人不宜吃荔枝：
1. 有阴虚火旺体质，或阴虚内热病情。
2. 糖尿病患者。
宜用荔枝来食疗的人：
1. 体质虚弱，病后津液不足，气血两亏，贫血的人。
2. 老人肾虚五更泄泻，或脾虚久泻、胃寒疼痛者。
3. 口臭者。
此外，现代医学研究发现，荔枝中含有一种特殊成分，可使人的血糖下降。如果一次食用过多，可发生中毒性血糖降低性昏厥、恶心、出汗、乏力，甚至循环衰竭的现象。医学上称之为“荔枝病”。遇到这种情况该怎么办呢？古代医家及民间有个小诀窍可以解决这个问题：用荔枝壳煎汤服下即可。
荔枝2种料理法 健脑养颜、改善贫血
1. 荔枝浆
配方：荔枝 1千克，蜂蜜适量。
作法：取新鲜荔枝榨出果浆，入锅内，加入蜂蜜搅匀，置于火上。煮熟以后，置于瓷瓶中，封口1月余，将蜜结成香膏，放入冰箱中保存。
荔枝浆具有益气养阴、通神健脑的功效，适合用于治疗贫血、心悸、失眠、气喘、咳嗽、神经衰弱、便秘等病症。健康人食用更能益智健脑、泽肤健美、延年益寿。
2. 荔荷鸭
配方：鲜荔枝 150克、鲜荷花 1朵、鸭肉 800克。
作法：鸭肉切成块，荔枝去壳、核。先将荷花瓣放入沸水中，略焯后，捞起，再放入鸭肉，1分钟后取出。将肉放入碗内，倒入原汤、加作料，上笼蒸30分钟。放入荔枝、荷花，再蒸20分钟取出，加调味料食用。
这道料理适合用于治疗面黄贫血、食欲不振、身体虚弱等病症。
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责任编辑：李清风◇
