【大纪元2020年11月17日讯】消委会测试35款干意粉样本，全部样本均检出昆虫碎片、毛发、石屑、金属碎片、天然纤维或塑胶碎片等异物。消委会指情况令人关注，敦促食物制造商和进口商从速改善。
消委会是次测试的35款预先包装干意粉，包括9款螺丝粉、15款通心粉及11款长条形意粉样本，其中3款标示为婴幼儿食物。测试发现全部样本均检出4至548昆虫碎片不等，当中“日清食品出前一丁通心宝海鲜鲍鱼汤味”和“马莎Wholewheat Spaghetti”分别含548和271昆虫碎片，比对美国的行动水平，分别高出144%及20%。
除了昆虫和昆虫碎片外， 23款样本亦检出其它异物，包括粉螨、毛发、金属碎片、天然纤维、塑胶碎片、啮齿动物毛发及毛发碎片、石屑及合成纤维等。消委会指检出的昆虫碎片及其它异物的体积普遍十分细小，需要通过显微镜才能清楚看见，建议消费者不必过于担心，用高温烹煮意粉，应可消灭大部分细菌。
“日清食品Nissin”的品牌公司回复消委会指，该款产品特别加入麦麸，已将18包同一批的产品送往美国实验室测试，结果远低于消委会结果，认为消委会或者将麦麸误认为是昆虫碎片，属于个别事件。“马莎M&S”的分销商则指，工厂制定了有害生物预防和管理计划，以确保没有有害生物，每年亦会由第三方机构审核。
测试又发现，六成半（23款）检出霉菌毒素“脱氧雪腐镰刀菌烯醇”，包括2款供婴幼儿食用的样本，含量由每公斤36至506微克，全部低于欧盟上限，一般食用情况下，不会对健康造成不良影响。消委会提醒，参考粮农组织／世卫食品添加剂联合专家委员会所订，一名重15公斤的3岁小童，脱氧雪腐镰刀菌烯醇的每日最高可容忍摄入量仅为15微克，若以这次两款检出含量最高的样本，一日进食25克意粉（煮熟后大约半碗），便会分别达到小童每日最高可容忍摄入量八成及五成以上。若摄入大量脱氧雪腐镰刀菌烯醇，可能会于30分钟内会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛及发烧等征状，与其它致病菌和病毒引致的食物中毒征状相若。◇
责任编辑：李薇
