【大纪元2020年11月18日讯】（大纪元记者林倩玉台湾新竹报导）因应中央将于明（2021）年元旦开放含莱剂美猪进口，全台所有猪肉及可供食用部位的食品都要清楚标示猪原料原产地。卫生福利部长陈时中18日在新竹市长林智坚陪同下，从消费者角度出发，到最多年轻摊商的东门市场踩点，视察各店家猪肉产地标示状况，以行动告诉消费者，标示清楚、吃得安心。除公版标示，更有摊商主动揭露新菜单食材来源，部长称赞摊商表现高水准，还忍不住品尝了贡丸、香肠。
陈时中表示，最初公告食品需要标示源头，常有人跟他说“摊贩怎么会？”直言小吃摊不会标示，让他心里头很不是滋味，觉得这话带有歧视味道。从今天的视察结果来看，大家对自己的商品信心十足，都有做好产地标示，高水准的表现让他觉得很骄傲。他说，政府从源头把关，唯有合格商品才能进入国内，店家主动标示食品来源更是累积商誉，借此让源头、市场、餐桌都能安心选、放心吃。
林智坚指出，新竹市配合中央政策，第一落实产地标示，资讯清楚透明，在东门市场可见摊商大多使用台湾猪肉，使用西班牙猪肉也有标示，更有摊商主动标示出香肠“肠衣”为美国进口，让大家“放心买，安心吃”。他说，摊商标示让消费者一眼就能辨识猪肉产地来源，买得安心也吃得安心，作为地方政府也会加强宣导、稽查。
东门市场摊商沈家豪表示，肠衣在台湾食品的使用上相当广泛，举凡香肠、米肠等都会用到，但绝大部分都来自进口。他说，台湾猪肉跟进口猪肉口感有明显差异，所以店里贩售的香肠本体使用的就是好吃的台湾猪，肠衣则由美国进口，透过标示让消费者清楚的知道产地来源；另一位摊商林冠宏则说，美猪虽然价格低廉，店内仍会选择使用台湾猪，除了口感好之外，还可支持台湾猪农，此外，做好标示也能让消费者的选择有保障。
新竹市卫生局表示，今（2020）年底前，市府会依据中央法规，加强辅导、超前部署，让业者了解法规、遵循法规，并要求所有的大卖场、超市、传统市场、零售通路、餐厅、便当店、小吃摊等，不管是生鲜猪肉、加工食品或餐饮食品，都要标示猪肉的原产地，让消费者可以一眼辨识产地，为民众食安做好安全把关，保障民众食的安全。
责任编辑：陈玟绮
