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元智大学
【大纪元2020年11月02日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）元智大学化材系以专业化工的领域与角度首创于实验室内酿造威士忌，以传承纪念酒的仪式展现系所特色，为大一新生留下深刻印象，四年后开封品尝独一无二的2020纪念威士忌。
元智大学化材系教授蓝祺伟2018年开设“Lango Craft Beer精酿啤酒”创客课程，并设立国内大专院校第一座精酿啤酒成果分享室(Lango Bar)，团队参加“第三届南台湾自酿啤酒大赛”，在学术组19所大专院校及50多组作品中脱颖而出，荣获学术组总冠军殊荣，日前参加桃园新创日也获得新创之星第四名佳绩。
元智大学化材系跨领域创客中心精酿啤酒团队，在新生营新活动中，将2020年酿造威士忌送予大一新生，预计四年后，同学毕业时，可以品尝放四年的威士忌。精酿啤酒团队有着多年的酿造经验，希望呈现给大一新生们属于他们自己的威士忌，以每届的特色设计不同风味，今年的风味以桂花与柑橘香气入酒，这些风味也代表着学长姊们的祝福与对学弟妹们的期许。
元智大学精酿啤酒团队表示，威士忌放入橡木桶前是一个透明且清澈的酒体，经过一段时间后再橡木桶内成熟，吸收橡木桶的精华，才会变成具有琥珀色的迷人风味。这也意味着大一新生们就是这清澈的酒体，会在元智大学大家庭中学习成长，随着陈年的时间提升价值绽放长才。四年后打开橡木桶时，香气飘散，象征着学生们知识的升华，踏上属于自己的旅程。
元智大学化材系学长们将他们对于学弟妹们的期许寄托在橡木桶里，并希望学生们一直传承下去。◇
责任编辑：李悦
