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中原大学打造舌尖上文化共和国 传递异国风情

中原大学原民专班学生身穿部落传统服装。(桃园中原大学提供)
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【大纪元2020年11月24日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)中原大在校内活动中心广场举办为期三天的“境外生暨原住民文化周”,该活动由陆生、侨生、港澳生、国际生四个境外生联谊会,联手原住民资源中心一起用美食及特色表演,让师长与学生们不仅能更加了解境外生的母国文化,也进而尊重台湾原民文化与它国文化的差异。

中原大学陆生制作的珍珠丸子、红豆粥和麻辣烫别有一番风味。(桃园中原大学提供)

文化周现场集结来自印尼、菲律宾、印度、巴基斯坦、韩国、日本、马来西亚、澳门、越南、中国等多国学生一同在厨艺上大显身手。境外生们还特别穿着母国的传统服饰,上演一场服装走秀大会,让在场师生眼睛为之一亮。而原住民学生也在现场带来阿美族与排湾族的创新舞蹈,赢得满堂彩。

由陆生制作的珍珠丸子也是活动热卖餐点之一。(桃园中原大学提供)

文化周涌入络绎不绝的人潮,多元的民族料理有日本的御守洗团子、印尼的沙嗲料理、马来西亚的风味咖喱鸡、港澳的咸柠七及传统茶餐厅美食,还有令人垂涎三尺的原住民石板烤肉,都在活动首日热腾腾地等着师生们大快朵颐。资管系一年级学生李世彦开心地说:“这是我第一次体验这种充满异国文化特色的活动,透过服装、特别节目还有美食,完整地感受了各地的风土民情,希望明年还能继续举办!”

原民专班所制作的石板烤肉风味餐受到广大师生族群爱戴。(桃园中原大学提供)

原民专班大四学生曾皓然在这次文化周负责众所瞩目的石板烤肉,为了将风味餐原封不动地带到现场供大家品尝,他不仅在石板挑选上花了不少心思,更不畏石板所产生的热气与油烟,精心烹调着肉品。香气四溢的餐点,吸引了一长排愿意耐心等候的学生们。

境外生们各自穿着家乡服饰在文化周现场热情招呼师生。(桃园中原大学提供)

国际学生联谊都会在境外生文化周的第二日结合公益,发起“国际慈善日,将各摊位收入所得扣除成本后,全数捐至社会福利机构!今年所募到的金额,将用来协助身心障碍人士的早疗日托机构—“宝贝潜能发展中心”,让大家在享受美食、体验异国风情的同时也能行好事做爱心!文化周的部分所得也将捐至“侨生及外国学生安心就学助学基金”,期望众学长姐的一己之力能够帮助每一个来到中原的学弟妹!

中原大学副校长李英明表示:“中原大学今年不因肺炎疫情的影响,仍有1123名外籍学生就读,为了拉近台湾青年与境外生的距离,校内师长们也都很支持学生们自主举办艺文活动,相互了解彼此的民俗特色、开阔眼界。”中原大学学务长陈冠宇看到现场同学不分国家一起齐心完成“境外生暨原住民文化周”也为之赞赏!他相信在以“爱是教育的主导力量”的教育理念下,中原会不停朝向更多元、更包容的友善校园迈进。

中原大学“境外生暨原住民文化周”,11月25日还有侨生联谊会所举办的文物展可以欣赏,欢迎民众、街坊邻居在闲暇之余前来中原大学,享受这种文化共荣的民族气息!看美景、享美食、更响应爱心活动!◇

责任编辑:李悦

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