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客庄产业新活力 技艺传习永流传

八家技艺业者授证大合照。(客委会提供)
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【大纪元2020年11月24日讯】(大纪元记者施芝吟台湾台北报导)客家委员会为展现客庄文化产业生活,加强客庄产业传承及发扬,历时2年专业辅导淬炼,扶植8家客庄传统工艺,将产能提升、环境空间改造、商品通路开发,以及青年返(留)乡投入客庄传统技艺市场,复振客家工艺产业。

面对科技工业时代,客家传统技艺工法遭遇发展的困境与危机,客委会在108年度提出“客家技艺传习及创生示范计划”,以客家文化传承性、创新性及市场性等指标,严选出8家具客庄传统工艺代表性产业业者进入辅导。

客委会副主委钟孔炤表示,该计划主要是希望传承客家工艺文化,但发现后继无人,客委会提供有心学习客家工艺的青年进入客家文化领域的机会,场域改造规划上帮助业者营造适合的营运场所,在客家凝聚力的基础上发扬客家文化精神,期望可以带动地方区域经济和客家产业繁荣,也将客家工艺精神具体透过技艺传承保留下来。

他提及,严选8家在该区域中最具传承价值,这项技艺不能消失;每个技艺都有特色,像是利用当地食材、原料,像是高雄葫芦艺术创作工坊,利用当地种植葫芦,加以雕刻、绘画等做成艺术品;新城风糖也是选用当地种植甘蔗所制成的黑糖。

南投人李弘涌误打误撞来到新城风糖,渐渐对在地制糖人文历史产生兴趣,而成为习艺生。他说:“制糖业真的很辛苦,越煮越久越浓稠,必须持续搅拌。有次熬煮黑糖,趁老厂长不在时,把火侯转大,结果一整锅都被毁了,不能使用。”李弘涌表示,一年下来,他学到做事要坚持,虽然熬糖过程很辛苦,但也是磨练心志,也看到客家的坚持精神。

商业发展研究院副院长张皇珍说,计划辅导最令大家感到骄傲的是看到每位习艺生在一年后的今天,对于工艺学习充满热忱和使命感。技艺传承是“人”,一旦人有意愿、自信,才能做好。这计划中看出一棒接一棒,第二棒对于技艺已经认同,且有创意,跟以往不同。

她举例,传统油纸伞搭配年轻人喜欢的时尚黑,以泼墨的手法创新油纸伞的艺术性,吸引更多年轻人认识油纸伞,跟传统纸伞不同,已经有创新的理念,将作品都赋予新生命,而注入的新生命是较贴近于现代人可以接受的生活用品、艺术品中。

客委会特别鼓励业者培育习艺生,其中不乏第三、四代接班人,以及社区营造和文化工作的返乡青年,各自依循古法,发扬传统油纸伞、制茶炒糖工法、陶艺及雕刻工艺及香茅和樟木精油萃取等产业,传承经典技艺,带动客家产业经济发展。

客委会严选“制茶”日新行、“制樟”雨利行生化科技实业有限公司、“陶艺”春田窑文化事业有限公司、铜锣艺品企业社、“纸伞”广进胜纸伞工作室、“葫芦”杉林葫芦艺术文化创意有限公司、“香茅”昌坤企业社及“黑糖”新城风糖公司等8家具客庄传统工艺代表性产业业者进入辅导;成功催生“8大场域改造”与“8项技艺传承”,除打造“前店后场”场域环境及商品展示空间之外,更辅导研发18项新兴商品,并颁发特制“客艺之家”奖牌。

杉林葫芦艺术创作工坊创办人何明贤将葫芦嘉义雕刻、绘画、制成艺术品。
杉林葫芦艺术创作工坊创办人何明贤将葫芦嘉义雕刻、绘画、制成艺术品。(施芝吟/大纪元)
习艺生林家至透过创意想法,将纸伞称添不同的风貌。
习艺生林家至透过创意想法,将纸伞称添不同的风貌。(施芝吟/大纪元)
客委会副主委钟孔炤品闻日新茶园茶香。
客委会副主委钟孔炤品闻日新茶园茶香。(客委会提供)

责任编辑:吕美琪

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