【大纪元2020年11月24日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）客家委员会为展现客庄文化产业生活，加强客庄产业传承及发扬，历时2年专业辅导淬炼，扶植8家客庄传统工艺，将产能提升、环境空间改造、商品通路开发，以及青年返（留）乡投入客庄传统技艺市场，复振客家工艺产业。
面对科技工业时代，客家传统技艺工法遭遇发展的困境与危机，客委会在108年度提出“客家技艺传习及创生示范计划”，以客家文化传承性、创新性及市场性等指标，严选出8家具客庄传统工艺代表性产业业者进入辅导。
客委会副主委钟孔炤表示，该计划主要是希望传承客家工艺文化，但发现后继无人，客委会提供有心学习客家工艺的青年进入客家文化领域的机会，场域改造规划上帮助业者营造适合的营运场所，在客家凝聚力的基础上发扬客家文化精神，期望可以带动地方区域经济和客家产业繁荣，也将客家工艺精神具体透过技艺传承保留下来。
他提及，严选8家在该区域中最具传承价值，这项技艺不能消失；每个技艺都有特色，像是利用当地食材、原料，像是高雄葫芦艺术创作工坊，利用当地种植葫芦，加以雕刻、绘画等做成艺术品；新城风糖也是选用当地种植甘蔗所制成的黑糖。
南投人李弘涌误打误撞来到新城风糖，渐渐对在地制糖人文历史产生兴趣，而成为习艺生。他说：“制糖业真的很辛苦，越煮越久越浓稠，必须持续搅拌。有次熬煮黑糖，趁老厂长不在时，把火侯转大，结果一整锅都被毁了，不能使用。”李弘涌表示，一年下来，他学到做事要坚持，虽然熬糖过程很辛苦，但也是磨练心志，也看到客家的坚持精神。
商业发展研究院副院长张皇珍说，计划辅导最令大家感到骄傲的是看到每位习艺生在一年后的今天，对于工艺学习充满热忱和使命感。技艺传承是“人”，一旦人有意愿、自信，才能做好。这计划中看出一棒接一棒，第二棒对于技艺已经认同，且有创意，跟以往不同。
她举例，传统油纸伞搭配年轻人喜欢的时尚黑，以泼墨的手法创新油纸伞的艺术性，吸引更多年轻人认识油纸伞，跟传统纸伞不同，已经有创新的理念，将作品都赋予新生命，而注入的新生命是较贴近于现代人可以接受的生活用品、艺术品中。
客委会特别鼓励业者培育习艺生，其中不乏第三、四代接班人，以及社区营造和文化工作的返乡青年，各自依循古法，发扬传统油纸伞、制茶炒糖工法、陶艺及雕刻工艺及香茅和樟木精油萃取等产业，传承经典技艺，带动客家产业经济发展。
客委会严选“制茶”日新行、“制樟”雨利行生化科技实业有限公司、“陶艺”春田窑文化事业有限公司、铜锣艺品企业社、“纸伞”广进胜纸伞工作室、“葫芦”杉林葫芦艺术文化创意有限公司、“香茅”昌坤企业社及“黑糖”新城风糖公司等8家具客庄传统工艺代表性产业业者进入辅导；成功催生“8大场域改造”与“8项技艺传承”，除打造“前店后场”场域环境及商品展示空间之外，更辅导研发18项新兴商品，并颁发特制“客艺之家”奖牌。
责任编辑：吕美琪
