【大纪元2020年11月26日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）气温日夜温差变化大，再加上东北风挟带境外污染物及本地空气污染，容易诱发上呼吸道与皮肤过敏。联新国际医疗联新营养总营养师吕美宝指出，除外在因素，过敏其实跟身体的“免疫系统”有很大关联，这也是为什么有人一直打喷嚏流鼻水，邻座的同事或同学却好端端没事。
吕美宝表示，过敏就是免疫系统出现紊乱状态，身体对一些物质，甚至是无害的物质引发过度反应，进而产生抗体来攻击，造成过敏不舒服。
身体内部功能与生活型态失衡，会直接影响免疫系统。当身体有潜在疾病，譬如慢性发炎、身心压力大，睡眠不足或睡眠品质不好，将削弱免疫系统运作的功率，导致身体对外界的适应能力变弱，过敏症状就跟着出现。
改善过敏需从维持免疫系统平衡着手，除了寻求医师专业评估治疗，也可藉由调整日常饮食营养来缓解。吕美宝在她最新的“免疫营养”线上课程提出“用营养来趋吉避凶3妙招”，教民众透过饮食来巩固免疫防护系统，改善过敏症状。
首先“避凶”要减少摄取可能引发过敏的食物，例如酒精、咖啡因、乳制品、巧克力、花生、白糖、精致糖类、小麦、虾贝类、柑橘，以及食品添加物防腐剂和人工甜味剂等。由于免疫系统正在适应天气与外界变化，对食物的适应性可能减弱，如果某些特定食物会让过敏症状加重，无疑是雪上加霜，应先暂停一个星期，少吃为妙。
“趋吉”是善用食物成分或特性，来帮助身体对抗过敏。富含益生菌的泡菜、纳豆、无糖优格（对乳制品过敏则不建议），有助调整肠道菌丛。酌量热性食物大蒜、洋葱、姜、肉桂、辣椒，能帮助呼吸道黏液变得比较稀薄。深海小鱼富含好油脂Omega-3多元不饱和脂肪酸，可缓解发炎反应。新鲜有机蔬菜含大量叶绿素与多种植化素，富含酵素及维生素C的新鲜凤梨，都能帮助对抗与缓解过敏症状，建议每天都摄取彩虹般的五色蔬果。
如有需要可适当补充优质营养品加强保护，建议可先从益生菌与鱼油开始补充。益生菌可增加肠道好菌，调节免疫功能平衡；Omega-3多元不饱和脂肪酸可减缓体内的发炎状况。此外，维生素A、D与锌，可以增强免疫系统，提升身体保护能力，建议可在季节转换前至少1个月就开始服用，让身体免疫系统有足够时间调整稳固。更多强化免疫增进营养好观念，可参考吕美宝粉丝专页“食物的力量”https://www.facebook.com/foodpower.me/ 。◇
责任编辑：李悦
