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山海黄金小城 台九份美食传奇

在九份看海平台上,最远可看到基隆屿在海水的尽头,还有远处的渔港、海边的绿野山丘,都能清楚看见。(邓玫玲/大纪元)
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【大纪元2020年12月13日讯】(大纪元记者邓玫玲台湾台中报导)来到新北瑞芳的九份,传说中原来只有九户人家的小村落,如今发展成人潮涌动的街市,这其中的辗转曲折,值得来访的游客一探究竟!

来到新北瑞芳的九份,传说中原来只有九户人家的小村落,如今发展成人潮涌动的街市。
来到新北瑞芳的九份,传说中原来只有九户人家的小村落,如今发展成人潮涌动的街市。(邓玫玲/大纪元)

先不要急着往摊贩集中的商店街去凑热闹,从外围的街道慢慢绕进去,才能感受那一段曾经辉煌的的九份时光。一边走,一边思考着:淘金梦醒后,竟然还能涌现观光热潮?这是非常值得探索的“传奇中的传奇”!

“小香港”传奇淘金梦醒

沿着海边的小路一路攀爬上来,第一眼看到的就是海啊!湛蓝的海水,瞬间就撞进每个路过游人的视野。最远的基隆屿浸泡在海水的尽头,眺望着远处的渔港、海边的绿野山丘,一个大步就攀上九份栉比鳞次挤满屋宇的山头。

一个靠海临山的小村落,曾经因为黄金的脉动,聚集了近5千的人口?山海间出现了一座灯火灿烂的“小香港”?

升平戏院 探索往日繁华

要想了解九份如何让繁华再现?就必须再往上坡路走去,一路上走的游客,满眼看到的就是“阶梯”。灰泥的长长阶梯,黑石的蜿蜒阶梯,一道道细细小小阶梯通向山顶人家。

想要体会九份往日繁华的游客一定要进升平戏院坐坐,坐一下桧木的长椅,看一看小萤幕的老电影。
想要体会九份往日繁华的游客一定要进升平戏院坐坐,坐一下桧木的长椅,看一看小萤幕的老电影。(邓玫玲/大纪元)

走到比较宽广的平台处时,一座造型古朴的升平戏院就出现了!想要体会九份往日繁华的游客,一定要进去坐坐,坐一下桧木的长椅,看一看小萤幕的老电影,《悲情城市》、《多桑》、《无言的山丘》等,都是这个淘金小城的动人故事。即使如今已走到科技的虚拟时代,回顾过去俭朴的真实生活,反而会有意想不到的触动。

看完电影的游客就会明白,九份再度成为焦点,凝聚热潮的理由,那就是电影!

以九份为背景的电影《悲情城市》,在1990年威尼斯影展中获奖,就是一个惊人的传奇!很多外来游客都想来亲眼目睹电影中的场景,昔日淘金客聚集的不夜山城,废弃金矿坑的往日风光,“亚洲金都”曾有的辉煌盛况,都在这里,任凭访客游走探寻。

沿着陡峭石梯 寻芳美食路

走过山海一路相伴的狭窄街道后,终于来到九份最让人感动的一段冗长陡峭的石梯,一步步慢慢往上攀爬,彷若进入电影场景的情境,而后就进入九份最精彩的路段了。

九份最让人印象深刻的长长石梯,一步步慢慢往上攀爬,彷若进入电影场景中激情忧伤的情境。
九份最让人印象深刻的长长石梯,一步步慢慢往上攀爬,彷若进入电影场景中激情忧伤的情境。(邓玫玲/大纪元)

刚开始,游客可能只想喝一杯红心芭乐汁解渴,然而再往里走就可能是食欲大开的美食行程。

大红糟肉圆+五彩小鱼丸

一看到白白嫩嫩、透着红点的肉圆躺在大油锅上,很少有人禁得住诱惑,一定会冲动地往店里窜。

一进红糟肉圆店就会看见生冷的红白肉圆,一盘还看得到艳红的红糟肉片,另一盘则是完整的白胖肉圆。
一进红糟肉圆店就会看见生冷的红白肉圆,一盘还看得到艳红的红糟肉片,另一盘则是完整的白胖肉圆。(邓玫玲/大纪元)
一看到白白嫩嫩透着红点的肉圆躺在大油锅上,很少有人禁得住诱惑。
一看到白白嫩嫩透着红点的肉圆躺在大油锅上,很少有人禁得住诱惑。(邓玫玲/大纪元)

一进店撞见排着阵仗的红白肉圆,一盘还看得到艳红的红糟肉片,另一盘则是完整的白胖肉圆,而且除了肉圆,还有五味彩色丸汤可以搭配,黄褐的贡丸、鲜红的红麹丸、黄金泡菜丸、雪白花枝丸和亮黑竹炭丸,一碗热腾腾的五彩鱼丸汤配红糟肉圆,这只是九份美食的初体验。

最强人气:五味五色阿婆芋圆

红糟肉圆真的只是垫一垫胃,接下来的美食满街会让游客眼花撩乱——炭烤臭豆腐配古早味酸梅汤、甜蜜卤味配珍珠奶茶,还有一摊摊热情邀请试饮的茶摊……

最强人气的阿婆芋圆有黄地瓜、紫山药、黑芝麻、绿茶等不同口味。
最强人气的阿婆芋圆有黄地瓜、紫山药、黑芝麻、绿茶等不同口味。(邓玫玲/大纪元)

如果不被这些美食吸引的游客,可能会挡不住最强人气的阿婆芋圆,店里虽只有一个简单的炉灶在煮着一大锅芋圆,但是手工制作芋圆的工作台,却占去大半面积。来吃芋圆的客人都得到两旁的店面里去,因此会在其他的店里看到吃着芋圆的客人。

很多被彩色芋圆吸引的客人,都会去端一碗甜口的芋圆来尝尝,吃吃看黄地瓜、紫山药的口感,再试试黑芝麻、和绿茶是什么滋味?

最让人惊喜的应该是黑芝麻芋圆,透着黑点的鲜嫩芋圆还有着芝麻香气,深绿的绿茶芋圆还能吃出一点点茶香,每一颗滑进嘴里的芋圆都有不同的滋味,而且只要轻轻咀嚼就能缓缓咽下,一碗芋圆就能满足无数需索的味蕾。

鱼丸伯仔+鱼丸豆干包

吃完甜味的芋圆,如果还想吃咸的,还可以选择有60多年历史的鱼丸伯仔。店门口摆着像小山一样的鱼丸,和很像“淡水阿给”的豆干包。店员会告诉客人,三角油豆腐里包的是绞肉,而不是粉丝——所以这是有“阿给”外型的豆干包!

60多年历史的鱼丸伯仔,店门口摆着满满的鱼丸和很像“淡水阿给”的豆干包。
60多年历史的鱼丸伯仔,店门口摆着满满的鱼丸和很像“淡水阿给”的豆干包。(邓玫玲/大纪元)

店里提供干冬粉、鱼丸汤、鱼丸冬粉、豆干包4种餐点,好奇的客人一定会点一份豆干包来尝鲜,软嫩的豆腐皮里包着可口的肉末,再淋上的特调红酱,饱满扎实的口感令人回味无穷。

打包排队小点心 草仔粿

咸甜软硬的各种美食都吃上一圈后,胃囊饱满的游客可能还意犹未尽,那就别错过排队美食——草仔粿。有阿义廖家老店也有热销的阿兰姨两家名店,口味都很相近,红豆、绿豆、芋头、萝卜丝。掺入鼠麹草粉的糯米团,一颗颗小巧可爱,随身带几个小点心回家,就轻松完成一趟九份的小旅行了。◇

责任编辑:李薇

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