site logo: www.epochtimes.com

“次氯酸水”好夯 滥用恐危及食安

清洗蔬果使用流动性自来水,不用担心洗剂丶消毒剂吃下肚。(台南市卫生局提供)
人气: 398
【字号】    
   标签: tags: , ,

【大纪元2020年02月17日讯】(大纪元记者赖友容台湾台南报导)中共肺炎疫情发烧,消毒用“次氯酸水”也跟着热夯,甚至标榜可作为食品清洁使用,台南市卫生局提醒,使用次氯酸前,应注意产品用途及使用方式,确认可否用于清洗餐具或食材,使用后仍须妥适处理,避免残留影响健康。

台南市卫生局表示,次氯酸水虽可用于清洗食品器具、容器及包装等食品接触面,但依据卫生福利部订定“食品用洗洁剂卫生标准”,次氯酸的使用浓度限量,有效氯含量要在200ppm以下,清洗后应确实经排放或风干挥发等程序,以避免洗洁剂残留。

次氯酸水不可食用,若用来清洗食品,只限于部分生鲜即食的食品(如蔬果、生食水产品等),因为无法以加热方式进行有效杀菌处理,才得以使用。

台南市卫生局则提醒民众,使用后必须再经饮用水充分清洗、杀菁、加热或其它适当处理,使最终食品的残留浓度总有效氯低于1ppm,才符合规定。

消费者使用次氯酸水应按照产品使用说明,注意浓度与用途,民众用制造机自行生产的次氯酸水,浓度约在30ppm~80ppm,因它无色、无呛鼻气味,应避免误食。

还有,次氯酸水接触光线后容易还原成水和其它微量元素,不论是市售瓶装或制造机生产的次氯酸水,若没以不透光容器妥善保存,放久了就失去消毒效果。

而在医院、家居或室内等风险区域,若要进行环境消毒的次氯酸水的浓度要达到约100ppm~300ppm才有效,不要误用浓度做环境消毒。

台南市卫生局建议,居家环境消毒可选择成分为“次氯酸钠(NaClO)”的市售漂白水稀释后使用,便宜又有效。在通风良好处,以一般市售漂白水(NaClO浓度约5%)10毫升加1公升清水的比例,配制稀释成500ppm的含氯消毒液使用。

只是以(含氯消毒液)来擦拭门把、按钮、扶手等物体表面,静置至少10 分钟(但浸泡抹布、拖把则至少30 分钟))即有作用,之后可再以清水擦拭,以降低异味。◇

责任编辑:筱珮

评论