【大纪元2020年02月02日讯】（大纪元记者林萌骞台湾南投报导）鱼池乡公所1日在灯会入口，三育基督学院大门口，举办千人菇菇鸡汤品尝会，以鱼池在地食材香菇和国产鸡肉，结合鱼池乡首届灯会，创意行销鱼池产业。
“邀您2/1下午五点来喝香菇鸡汤、赏灯、看烟火，还有50吋电视、纯金金鼠、纯金凤梨及多项好礼等你来抽，我们不见不散！”乡长刘启帆携手南投县观光大使、第九届台湾小姐冠军高曼容，在前一天的灯会现场为活动代言。
刘启帆表示，鱼池乡日夜温差大，所产香菇品质优良，而乡内的28家养家场，每年共养殖5,500,000只鸡，因此藉由鱼池首届灯会，办理千人香菇鸡汤品尝活动，邀灯会游客共享美味香菇鸡，并抽出幸运游客，送金鼠、金凤梨。
在灯会设摊展售的菇农第二代蔡明良说，农场的香菇除了请政府认证外，还由大自然加以认证，每年6至8月有大量独角仙会来农场繁殖。
他指出，按照以前的惯行农法来讲，独角仙是标准的害虫，但是自从农场启动生产履历，安全栽培不用药，每年都会有很多独角仙到香菇寮繁殖，平均每年损失 200个太空包产量，送给独角仙在里面繁殖。
根据统计，我国进口白肉鸡数量，去年已超过国内市场55%，进口数量创10年来的新高。如持续大量进口也可能加速国内养鸡产业萎缩，及死鸡处理问题，让养鸡业者面临重大困境，
下午5点，菇菇鸡千人锅美食品尝会登场。乡公所聘请的厨师，在三育基督学院大门口准备了香喷喷又美味的热腾腾香菇鸡汤，提供进入灯会现场的民众品尝。
除了当天的品尝会，乡公所还订于5月31日，在日月潭向山游客中心举办创意香菇鸡汤料理比赛，邀请各村遴选人员参加香菇鸡汤料理比赛，优胜者给予奖金及奖牌，让该料理成为鱼池的地方特色。
此外，鱼池乡内的幼儿园小朋友也要为行销在地产业尽一份心力。他们在活动现场扮演公鸡王子与香菇公主，以生动活泼的唱跳为活动热闹开场。
主办活动的乡公所更希望民众能一起为活动宣传，FB搜寻日月潭农乐园，按赞、分享本活动贴文并设为公开，即赠送日月潭精品咖啡一包。
责任编辑：王愉悦
