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白开水是最好的饮品!排毒消疲劳 3个时间要喝

文/张霆(中医师)

白开水是最好的饮品,任何机能性饮料都没有白开水对身体的益处大。(Shutterstock)

白开水是最好的饮品,任何机能性饮料都没有白开水对身体的益处大。(Shutterstock)

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白开水没有味道,极其普通,却是人们生活中最主要的水分来源,对于调节身体基本的生理机能,有着举足轻重的作用。

白开水的重要性

对于人类而言,水是一种仅次于氧气的重要物质,人体重量的70%都是水,儿童体内水的比重更大,高达80%。资料显示,一个成年人不吃东西,只依靠身体内储存的营养物质以及组织的消耗,能存活七天;但不喝水,只能存活三天。

由此可见,水对于生命有多重要,只要身体丧失10%的水,健康就会亮起红灯,丧失20%的水,生命就会有危险。

水不仅仅是构成人体的主要成分,而且还有许多不为人知的生理功能,无论是营养物质的消化、吸收、运输和代谢,或是废物的排泄,又或是体温的调节,都离不开水。

水拥有强大的溶解能力,能够溶解众多物质,并且使其保持为离子的状态;水在人体中会直接参与氧化还原反应,促进身体内部各种生理活动和生化反应的进行。如果没有水,则无法维持基本的呼吸、循环、吸收、消化、排泄等生理活动,新陈代谢也无法正常进行。

水透过运输功能,将外界的氧气运送到血液中,同时把体内的废物和有害物质,透过尿液或粪便排出体外。当外界的温度高于体内产生的热时,水透过皮肤的蒸发,及时出汗,帮助皮肤散热;当外界的温度低于身体温度的时候,由于水的比热较大,能够发挥调节体温的作用,保持其恒定。

现在有关水的商品琳琅满目,占据超市整排货架,比如矿泉水、纯水、蒸馏水、海洋深层水、碱离子水、竹炭水⋯⋯然而,饮用这些水的益处,往往被夸大其词。根据营养学专家的意见及观点,任何含糖的饮料或者机能性饮料,都没有白开水对身体的益处大。

白开水是最基础、最有效的饮用水。在中医养生学的观点里,白开水属于中性物质,能够把体内的阴、寒、湿、毒等有害之物,透过排泄带出体外。纯净的白开水在进入人体后,能够立即发挥功能,如调节体温、输送养分以及清洁身体内部。科学家研究发现,煮沸后自然冷却的白开水,最容易穿透细胞膜,可促进新陈代谢,增强免疫能力。长期喝白开水,体内的去氧酶活性变高,肌肉内乳酸堆积减少,身体不容易产生疲劳感。

饮用白开水,能够刺激肠胃等内脏器官,使其温度上升,温暖全身,从而改善血液循环,加快新陈代谢的速度,燃烧多余脂肪。

饮用白开水,能有效促进循环系统以及淋巴系统的流通,带走积累在体内的多余水分,形成尿液,同时,毒素也会随着尿液排出体外;它还能润滑肠道,软化排泄物,解毒养颜。

白开水还有很多功效,也能对抗某些疾病。

预防食物中毒,煮沸的热水是最朴实的消毒宝物。(Shutterstock)
白开水有诸多益处,能战胜身体的疲倦感、改善偏头痛。(Shutterstock)

喝白开水的9大益处

❶ 战胜身体的疲倦感

现代人时常会感觉身体疲倦,尤其是在夏天,很多时候都感到虚弱无力,甚至昏昏欲睡,真正的原因在于脱水。人的身体对于“渴”的敏感度非常高,一旦缺乏水分,不会立刻出现反应,但是在缺水的情况下未能及时补充,就会呈现疲倦、虚弱的现象。常喝白开水,有助于身体保持充沛的精力和活力。

❷ 缓解偏头痛

早晨起床时会感到偏头痛,是因为大多数人一晚上都没有补充水分,加上夏天炎热,大家都选择开冷气睡觉,水分容易被带走,因而缺水引起偏头痛。因此,早起喝一杯白开水,有助于缓解这个症状。

❸ 排毒

人的身体在经过新陈代谢之后,需要有一个强而有力的帮手,协助体内排出毒素,没有任何糖分的白开水是最好的,也不会增加身体负担。

❹ 缓解便秘

长期便秘会导致人体的肠内菌丛失调,为了有效缓解,要多喝水帮助肠胃蠕动,排除宿便。

❺ 治疗感冒

人在感冒发烧的时候,会有一个自我保护的反应,就是降温,此时容易有出汗、呼吸急促等代谢加速的表现;这时需要补充大量的水分,促进汗液和尿液的排出,有助于调节体温。

❻ 预防心脏病

心绞痛与心肌梗塞,大多是血液的黏稠度高所致。当人熟睡的时候,因为出汗,使身体的水分减少,连带血液的黏稠度也会增加。睡前喝一杯水,能够降低血液的黏稠度,减少心脏病突发的危险。

❼ 抵抗癌症

白开水可加速肠道蠕动,减少有害物质停留在肠道的时间。研究表明,每天喝四杯水或者四杯水以上,比每天喝二杯水的人,罹患大肠癌的概率减少一半,同时降低膀胱癌、输尿管肿瘤和乳腺癌的风险。

❽ 预防胆结石

临床医学证实,胆结石、肾结石或泌尿道结石的患者,其饮水量比一般人少。为了预防胆结石,每天至少要喝六∼八杯水。

❾ 预防痛风

痛风是因体内尿酸增多或排泄减少所引起,容易沉积在关节、肾脏等部位,是一种代谢性疾病。要预防痛风,除了注意合理摄入营养和平衡膳食,也要多喝水,协助尿酸顺利排出。

白开水的适宜人群

白开水适合男女老少、各种年龄和阶层。

每天这三个时间 要喝一杯白开水

❶ 早晨空腹喝一杯白开水,或者在水中加一些蜂蜜抑或是盐,能够润滑肠道,快速加强肠胃蠕动,把身体内的垃圾、毒素清光光。

❷ 餐前喝一杯白开水,可以减轻饥饿感,减少食物的摄取量。

❸ 睡前喝一杯白开水,补充因睡眠等生理活动而减少的水分,也能降低血液黏稠度。

早晨空腹喝一杯加蜂蜜的白开水,能够加强肠胃蠕动,帮助身体排毒。(Shutterstock)
早晨空腹喝一杯加蜂蜜的白开水,能够加强肠胃蠕动,帮助身体排毒。(Shutterstock)

喝白开水的注意事项

❶ 喝水要适度

每个人每天至少要喝八杯水,水分补充不足会影响身体健康,但是过量也会引起中毒。水在体内处于一个相对稳定的状态。如果饮水过量,血液和组织液就会相互补充稀释,降低细胞的渗透压,水就容易渗透入内,使其肿胀而发生水中毒。脑细胞一旦水肿,脑中的压力就会增高,导致头昏脑胀、头痛、呕吐、乏力、视力模糊、嗜睡、呼吸减慢、心律减速的症状出现,严重的会产生昏迷、抽搐甚至危及生命的现象。

水中毒虽然少见但仍有病例。夏天在大量出汗之后,猛喝白开水而不补充身体流失的盐分,则会出现肌肉抽搐或者痉挛性头疼。

❷ 不喝生水,喝新鲜白开水

生水含有很多致病细菌和杂质,喝了可是会生病的。白开水经过煮沸,将水中的细菌杀死,除去其中的有害物质,同时又保留了身体必需的矿物质。但白开水倒出后要尽快喝完,放在室温下越久,越容易不新鲜而孳生细菌。

❸ 杜绝开水重复煮沸

有了热水瓶,就不用开瓦斯常常煮开水,反正水变少就添加,真是方便。但这种一滚再滚的开水,会让矿物质流失,没有营养价值;若水中还残留些许有毒物质,就容易被浓缩,一直留在水中,所以还是勤快点,定期换水。◇

摘自《一天一排毒,身体才会好》 幸福文化出版

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责任编辑:李清风

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