中国一号文件下达 地方砍树种粮

【有冇搞错】粮食危机真会来临?

石山

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【大纪元2020年03月31日讯】《有冇搞错》。3月30日。

这个周末,香港出现了抢米潮。有消息说,越南米不出口了,泰国也将禁止大米出口,所以大家担忧害怕。周六我去超市,买了4包公仔面,结果排队check out的时候,发现别人买好多东西,当时还奇怪,后来发现是大家在抢购了。

不过香港米行商会理事长陈建年26日已表示,泰国没有禁止大米出口,让大家不要惊慌。他表示,越南只是暂时停止大米出口签新约,估计到月底,越南会重新视情况再决定是否限制大米出口。

目前这个中共病毒瘟疫,已经扩散到全球近两百个国家,几十万人染病,几万人死亡。这无疑是一个大灾难。如果处理不当,随后的次生问题,引起的次生灾难,其严重性可能会超过瘟疫本身很多倍。粮食危机,就是其中一个最令人担忧的事情。

这绝不是危言耸听。

打开中国历史,类似的记载很多很多。朝代末年,皇城或者繁华大城市中富人云集,结果出现天下大乱,最后没东西吃,粮食一斗十金,很多人腰缠万贯地被饿死。

除了粮食大量减产之外,也在于供应链出问题。社会越富有,分工就越细致,粮食生产出来,要有人收集,有人运输,有人在城中开店销售,其中环节很多,一旦某个环节被破坏,后果都会很严重。

我不是吓大家,现今世界,我们的这个生产到销售的链,恐怕是有史以来最复杂的。所以我祈求不要出现问题,否则真的会是人间地狱。

可能有人认为,中国是农业大国,不会出现问题。真的吗?中国是农业大国,但不是粮食大国,中国生产的农产品,不够自己吃。中国现在是世界上最大的粮食进口国,不是之一,是最大的进口国,如果粮食的国际供应链出现问题,中国真的会很麻烦。

按照官方的数字,2019年中国粮食总产量在6.5亿吨,大约1万3000亿斤,人均不到900斤。虽然每年不断增产,但粮食自给率却从2013年的96%降到2019年的86%。这是官方数据,在中国,粮食产量包括几乎所有的品种了,不但是大米、小麦,也包括粟米、马铃薯、高粱、红薯等等。

如果以中国人粮食主食的大米和小麦来说,过去很多年实际上是减产的。原因很简单,中国粮食主产区,和经济最发达区是重叠的,工业和住宅、商业用地,大量挤占了中国最优秀的耕地。但中国在西部和北部开发新耕地,但却不适合种植水稻和小麦,所以才有这种情况。过去十年,中国进口大米数量增长了10倍,有500万吨。但小麦的进口变化较大,从5、600万吨,到300万吨都有。

每年,中国中央政府都会有一个一号文件,主要是谈农业生产。今年,没有看到官媒讨论这个问题。但各省的政策,其实透露了今年北京的主要政策走向。

有报导说,在山东、河南等好几个省份,政府要求砍树种粮,主要是小麦;湖南和江西,则出现了当地政府带人铲除农民种的菜、水果,强迫耕种粮食,就是水稻。这个是什么意思?就是北京要求各地,要保证基本粮食产量。以前中共有一个农业基本政策,叫做以粮为纲,到了邓小平时代,口号叫做“无粮不稳”。

粮食是一种战略物资。过去20年,中国粮食的对外依赖越来越大,主要是粟米、大豆等等,但小麦和稻米,仍算是基本维持自给。

中国进口最多的大豆,就是黄豆。中国八成的黄豆依靠进口。黄豆主要是食用油和饲料的原料。但是,肉食和粮食的消耗有很大关系的,没有肉食,粮食消耗量会大增。所以黄豆大量进口,饲养业扩张,等于是减少粮食消耗。也就是说,如果没有黄豆进口,中国人吃的米或者面或者其它粮食都会大大增加。

我估计,今年北京的一号文件,要点是增加粮食产量,并下达了硬性的指标和任务。为什么有这个要求呢?看起来,很可能是北京对未来国际局势有自己的基本判断,结论很可能是认为未来国际货品供应模式会发生很大变化,各种贸易摩擦加剧,产业格局变化,所以要未雨绸缪,早点安排。

我们回过头谈一下全球的粮食潜力。

谈粮食,这要有两个指标,耕地数量和单产量。中国的单产量,算是全世界很高的,但被限制的,其实是耕地面积。下面有个大概的数字,所谓耕地,其实各国计算方法不同,比如美国是农业用地,包括放牛放羊的都算上了。中国也是。

美国有166.9万平方公里的农业用地。

每平方公里,相当于1.5万亩,所以美国有250亿亩耕地。你若到美国中西部自驾游,会非常闷,因为开车几个小时都是农田,非常平缓。另外,美国每年都有很多的耕地在休耕,种一年休一年。未来粮食生产的潜力非常大。

印度有153.5万平方公里耕地。

印度虽然国土面积只有298万平方公里,但耕地面积却高居世界第二,约占总国土面积的51.61%。近年也有数据说,印度耕地已经超过美国,成为世界第一了。印度气温高,水利资源丰富,所以合适农业生产。

中国有大约150万平方公里耕地。

中国领土面积960万平方公里,比印度大3倍。但中国境内多山陵、荒漠、草原,平原面积很小,耕地面积仅占国土面积的16.13%,而且中国可供耕种的土地几乎完全开垦完毕,没有多少潜力。

不过,以前有专家曾经和我讲过,中国农业的水热比是全球最好的。就是春耕、夏种,需要水的时候,中国正好是雨季。比较起来,其它国家就没有这么配合了,比如西欧降雨和中国北方差不多,但却多在秋冬季节。所以中国历史上以农业立国,不是没有原因的。

其它,俄罗斯、巴西、加拿大、澳洲、乌克兰、印尼、阿根廷,和非洲的尼日利亚,都算是农业大国,也是有很大潜力的国家。

所以,粮食生产潜力最大的国家,很多都在美洲,对中国来说,一旦和美国有很大纠纷,可能会很麻烦。这也是中国特别在意粮食生产的原因。

目前,俄罗斯和哈萨克,都已禁止小麦出口,越南3月底已经停止出口大米,塞尔维亚停止葵花籽油出口等等,显然都和疫情对全球经济格局的影响有关,这个趋势是否会继续,现在没有人知道。

去年澳洲粮食减产大概7%,泰国因为干旱,今年水稻会减产。中国还进口巴基斯坦的大米,占中国进口的19%。今年中国大米进口多少,看来会受到很大影响。

根据中国官方数字,人均粮食每年近900斤,但实际上,供人食用的大约只有每人400多斤,这远低于世界粮农组织的人均400公斤的标准。缺少的营养,如蛋白质部分,需要依靠进口来补充。所以一旦世界粮食供应链也发生变化,中国有可能会遇到很大困难。

大部分粮食短缺产生的灾难性问题,都和制度有关。这个问题,曾获诺贝尔经济学奖的英国印度裔经济学家Amartya Sen教授有专门研究。大概就是,专制国家遇到粮食问题,更容易演变成为大饥荒

这一点,可能是现在最应该让中国人感到担心的问题。

责任编辑:连书华

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