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COVID-19大流行 改变了加拿大人吃土豆方式

土豆成为了人们在中共病毒大流行时的必需品之一。(Getty Images)

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【大纪元2020年04月01日讯】(大纪元记者王兰多伦多报导)中共病毒(COVID-19)大流行改变了人生活的方方面面,饮食就是其中一项,而平时再普通不过的马铃薯成为人们储备的必需品,但人们吃马铃薯的方式却改变了。

据CBC报导,爱德华王子岛(P.E.I.)的马铃薯行业本月不得不加紧应对似乎在一夜之间就发生变化的消费者需求。

“过去的两三周,马铃薯世界发生巨大变化。”爱德华王子岛马铃薯协会总经理格里格·唐纳德(Greg Donald)说:“我们在网上、新闻中看到全国各地零售店里空空的货架,尤其是一些必需品,而土豆就是其中之一。”

唐纳德说,岛上的新鲜马铃薯包装工必须长时间工作,有时还要加班以填补突然的需求。

他说,不仅仅是农民和包装工突然变得很忙。

“分销链中的每个环节都非常非常繁忙。”唐纳德说:“到目前为止,一切都很好,并且向很多人表示敬意:卡车司机、我们农场的工人以及包装棚的工人。他们真的在加紧努力。”

他说,尽管对新鲜马铃薯的需求激增,对诸如薯条之类的加工马铃薯的需求却大幅下降。餐馆是这些产品的主要客户,并且整个北美地区的人们被告知要留在家里,因此他们的业务受到了影响。

唐纳德说,人们前几周对新鲜产品的需求下降已经放缓。但情况在继续变化,现在说大流行将对全年产生什么影响还为时过早。

责任编辑:严枫

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