【大纪元2020年03月04日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）为促使餐盒食品工厂业者确实遵守食品安全卫生相关法规规定，并确保餐盒食品符合安全卫生要求，嘉市卫生局与卫生福利部食品药物管理署近日将启动“109年餐盒食品工厂HACCP稽查专案计划”，针对该类食品工厂进行查核，让业者可以藉由本专案稽查强化自主管理效能。
本次稽查重点包含食品良好卫生规范准则(GHP)、食品安全管制系统准则(HACCP)、食品业者登录、追溯追踪系统/非追不可（电子申报资讯）及午餐成品与半成品抽验等，如查获违反食品安全卫生管理法（以下称食安法）相关规定将依法处办。
嘉义市政府卫生局呼吁食品业者应落实自主管理，并符合食安全法相关规定，GHP及HACCP不符合规定经命限期改正而届期不改正者，涉违反食安法第8条规定，可依同法第44条规定处新台币6万元以上2亿元以下罚锾。
追溯追踪系统/非追不可（电子上传资讯）不符合规定经命限期改正而届期不改正者，涉违反食安法第9条规定，可依同法第48条规定处新台币3万元以上300万元以下罚锾。
食品添加物使用范围及限量暨规格标准不符合规定涉违反食安法第18条规定，可依同法第47条规定处新台币3万元以上300万元以下罚锾；未依规定设置专任专门职业技术人员涉违反食安法第12条规定，可依同法第47条规定处新台币3万元以上300万元以下罚锾。◇
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