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【胡乃文开讲】厨房里藏5种“天然良药” 治感冒 结石等小毛病

作者/胡乃文开讲 穆简整理

一些好用的天然良药,就在你的厨房里。(Shutterstock)
一些好用的天然良药,就在你的厨房里。(Shutterstock)
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唐代著名医学家、被誉为“药王”的孙思邈说,“为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。”意思是,做医生的人,应该先用食物来治疗;等到食物治不好时,再用药医。

其实,一些好用的天然良药,就在你的厨房里。

1. 治感冒:葱白

葱能发汗、治感冒,还可通鼻腔,通所有一切不通的器官。可熬煮葱姜汤、葱豉汤。(胡乃文开讲提供)
葱能发汗、治感冒、通鼻腔,通所有一切不通的器官。可熬煮葱姜汤、葱豉汤。(胡乃文开讲)

小孩子感冒,流鼻涕、鼻塞、喉头肿痛,而身上一点汗都发不出来,此时,最好的药就是“葱”。

葱能发汗、治感冒,还可通鼻腔,通所有一切不通的器官。

葱白加姜片煮成汤,或熬煮在稀粥里,孩子喝了之后,能立刻缓解鼻塞,身体也变得温暖不怕冷,连感冒引起的肌肉酸痛都可以改善。

古时有一个处方叫“葱豉汤”,是用葱、豆豉一起煮成汤,拿来发汗、治感冒。另外,小孩子吃点葱鸡汤也可以治疗诸如感冒引起的身体疼痛。

2. 治结石:荸荠

葱白跟荸荠一起煮,是治疗结石的良方,如尿路结石、肾结石、胆结石。(Shutterstock)
葱白跟荸荠一起煮,是治疗结石的良方,如尿路结石、肾结石、胆结石。(Shutterstock)

古时候的人,为了使印章容易雕刻,尤其是石头、铜材质的印章,就用荸荠磨于其上,使表面材质变软,这时就容易刻字。因为荸荠有“软坚”的功效,能将很坚硬的东西变软。

葱白跟荸荠一起煮,是治疗结石的良方,如尿路结石、肾结石、胆结石。可用4根葱白、20个荸荠的比例来煮。

3. 改善手脚冰冷:韭菜

常吃韭菜可以增进体力、促进血液循环,从而缓解手脚冰冷、下腹疼痛。(胡乃文开讲提供)
常吃韭菜可以增进体力、促进血液循环,从而缓解手脚冰冷、下腹疼痛。(胡乃文开讲)

韭菜有保温的作用,常吃可以增进体力、促进血液循环,从而缓解手脚冰冷、下腹疼痛、腰酸、月经迟来等问题。而且,韭菜能帮助孩子长高、发育,还可改善早上爬不起来的毛病。

尤其是二月的韭菜长得特别好,如果喜欢吃肉、吃鱼,不妨做韭菜炒猪肝、鱿鱼炒韭菜来吃。

除了韭菜,也有很多人喜欢吃韭黄。韭黄的口感比韭菜好,可是不能多吃,因为它不像韭菜是从地里长出来,而是闷在土里生长的,多吃容易腹胀。

4.  控血糖:高丽菜

高丽菜有丰富的膳食纤维和铬,可以调节血糖,适合糖尿病患。(胡乃文开讲提供)
高丽菜有丰富的膳食纤维和铬,可以调节血糖,适合糖尿病患。(胡乃文开讲)

高丽菜有丰富的膳食纤维和铬,可以调节血糖,适合糖尿病患。高丽菜也是一种天然的胃药,它含有一种保护肠胃粘膜的物质,能预防与改善胃溃疡、十二指肠溃疡。

但是要记住,高丽菜不能生吃,否则可能会引起甲状腺肿的问题。

当年我母亲做的“糖醋高丽菜”,我到现在依旧怀念。她炒高丽菜时,会加一点辣椒、醋、糖。高丽菜本身就有甜味,不加糖也可以,但是要炒得清脆又不能太生;若加一点糖,炒的稍微老一点也不要紧。我将这个做法告诉我太太,后来有朋友来家里吃饭,我太太炒这道菜,朋友都觉得很美味。

5. 治晕车呕吐:生姜

生姜可以治疗老人斑,也可以治晕车呕吐。(胡乃文开讲提供)
生姜可以治疗老人斑,也可以治晕车呕吐。(胡乃文开讲提供)

生姜可以治疗老人斑,也可以治晕车呕吐。把生姜浸泡在开水里5~10分钟,加一点蜂蜜,带在身上。坐车、搭飞机时,如果觉得眩晕,喝一杯效果特别好。

十年前,我在美国教书的时候,有一个人跑来找我看病,说他去Great America游乐场玩,结果头晕目眩的厉害,还伴随呕吐。我告诉他一个方子,叫“小半夏茯苓汤”,包含生姜、茯苓、半夏三味药材,治晕车呕吐非常有效。他拿了方子,回家煮一煮喝了之后,病情就好了。

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新唐人《胡乃文开讲》制作组

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责任编辑:李清风

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