【大纪元2020年04月21日讯】（大纪元记者谢五男台湾彰化报导）彰化县长王惠美21日上午参访花坛虎山岩寺金针花，现场体验金针花海的美，并品尝金针花入菜的鲜甜美味。虎山岩寺是著名的古迹名胜，后山及虎山园2月可赏李花，6月有茉莉花，现在则有3万株金针花海，王惠美欢迎民众前来赏花、看古迹。
王惠美说，中部地区有“三岩二寺”，三岩指的是社头清水岩、花坛虎山岩、以及南投的碧山岩，二寺指的是鹿港龙山寺及芬园宝藏寺，所以虎山岩在中部地区的宗教界有它一定的地位。
她指出，虎山岩寺旁山丘种植适合平地的新品种金针花台东7号，色泽金黄，现场超过三万株的金针花，让虎山岩旁的山丘在4、5月间变成一片耀眼金黄花海，金针花又称萱草、忘忧草，有“母亲花”之称，在母亲节即将到来之际，前往欣赏金针花，显得十分应景，也请乡亲记得慰劳妈妈的辛苦。
由于金针花也有一日花之称，必须每天采收，收成的金针花，庙方都会在假日期间，炸给游客品尝，体验一下鲜甜的金针花美味。
彰化县花坛乡虎山岩寺，香火鼎盛，主祀观世音菩萨，为国家第三级古迹，亦为昔日所称台湾中部“三岩”二寺之一 。“虎山岩寺”除了是民众宗教信仰重地，庙前两棵古榕具有两百年以上历史，并列为保护之珍贵老树。庙宇后方环绕着幽静的登山步道，成为民众散步健身的好地方。
虎山岩寺后山及虎山岩展示馆后方的虎山园，加上福德巷，种有500棵李树，每年2月左右山坡铺上如白雪覆盖的大片李花。因此不只2月可以来赏李花，在4、5月赏完金针花，还有6月茉莉花。
虎山岩现在的金针花海非常适合踏青、亲子出游及网美拍照圣地，欢迎乡亲来现场舒畅身心及拍照。
花坛乡具有好山好水，茉莉花产业鼎盛时期，全台约有80%的茉莉花来自花坛，茉莉花不只好看、好香也好喝，花坛乡可说是“茉莉花的故乡”。
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