作文选登:桂花一堂课

作者:黄美惠(台湾/ 小学六年级)
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每每经过老师的办公室前面时,我们总是可以看到桂花树挂满了带有迷人香气的一抹抹淡黄色,而那时候的我们却还不知那就是桂花。

一到秋天,若非桂花树特有的香味让我多看一眼,那像蚂蚁大小般的4片花瓣的桂花被一片片大大的叶子遮掩住了那点点淡黄,不起眼到让我们不以为然。

我们在摇桂花时,桂花飘落下来的感觉像是在下香香的桂花雨一样掉落在雨伞里,而我无数次的穿梭在桂花树丛中,仿佛来到了桂花村。在那之后老师泡了杯桂花茶给我们喝,喝了嘴里会残留淡淡的桂花香,虽然口感如白开水一般,但却令人觉得齿颊留香,而且还可以帮助有胃痛的人舒缓胃痛呢!

制作桂花酿时,桂花的香味变淡了,但我们把砂糖和桂花一层一层的叠上去,好像是在玩叠叠乐,最上层添加如白雪般的盐覆盖在砂糖上面,真好玩!最后加入柠檬汁,摇一摇,立刻变的水水的,颜色也变深了。过了许久原本层层砂糖的桂瓜酿渐渐不见砂糖了,慢慢地变成了浓稠的糖水啦!

制作桂花酿的一个月后,桂花饼干的食谱出现在我们的眼前,接下来就是桂花饼干的制作初体验,首先把奶油打成乳霜状后,加入酿制一个月的酸甜好滋味的桂花酿搅拌均匀,就好像帮奶油穿上糖果衣,最后加入面粉捏成自己想要的形状并且放进冷冻库3小时候,切成一块一块的放上烤盘推进160度的烤箱烤30分钟。当阵阵的香气弥漫在厨房里就代表即将完成啦!

饼干在推回教室的路途中,一路上都能闻到桂花饼干的香气,也因此饼干的后面也多了几个饥肠辘辘的学弟妹们。平均分给大家后就是享用时间,一口桂花饼干一口桂花酿泡的茶水,满嘴桂花味道真满足,耐不住香味的我们就把饼干都嗑光了。

感谢大自然的美妙让我们上了一堂桂花课,也因大自然的馈赠让我们学会了如何制作桂花饼乾和桂花酿。

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责任编辑:黎薇

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