【大纪元2020年04月29日讯】（大纪元记者林倩玉台湾新竹报导）防疫期间，元培医事科技大学为了替第一线医护人员加油打气，29日上午与世界高中，共同致赠新竹国泰医院健康餐盒及洗手液；下午则与光复高中将健康茶点及抗菌香包，赠予马偕医院。院方则由国泰医院院长李兴中及马偕医院副院长陈重助代表接受并表达感谢。
健康餐盒由元培餐管系“型男主厨”陈麒文老师、与专业营养师杨婷琪老师设计，带领元培餐管系与世界高中餐饮科学生，制作出可帮助医护人员补充体力与提升免疫力的餐盒，菜色包括健康舒肥鸡胸、段木香菇虾仁卷、花椰杏鲍菇以及彩椒鲜山药，不但采用新竹在地食材，更具有丰富维生素B群、保护肠胃以及提升免疫力的作用。另外，元培生技制药系也为医院制备100份天皇级配方的干洗手，除酒精、精油以及茶抽出物等抗菌成分外，特别加了保湿配方更滋润。
健康茶点则由元培餐管系西点及调饮制作专业老师刘婉真、严如钰设计，选用具养生作用的食材，带领学生制作包括养生姜黄南瓜包、高纤杂粮饼干、乳酸桂圆蛋糕以及健康养气茶，搭配光复中学幼保科学生制作的抗菌香包，组合成健康茶点餐盒，共致赠一百份给新竹马偕医院，让辛苦投入防疫工作的医护人员有个舒缓又健康下午茶。
元培医事科技大学校长林志城指出，吃得营养才能提升免疫力，一向标榜健康养生餐饮的元培餐饮管理系师生，从选材到制作就能做出与一般便当不同的健康餐点，提供第一线医护人员，向他们表达支持的心意。他说，许多第一线医护人员包括放射、检验等医事人员都是元培校友，更要力挺他们撑过这段时间。
李兴中感谢元培医大、世界高中及各界对国泰医院的加油打气。他表示，防疫期间，国泰医院戮力提升防护与救治量能，增聘人力投入防疫筛检，不分夜间与假日通讯诊疗，以避免检疫病人奔波，增加防疫专责病房，建置专业防疫筛检站，专业客制化采检隔板、分舱、分流、分班精实救护工作，尽一己之力共同让台湾的防疫在世界发光！
陈重助表示，这波抗疫行动让医护人员倍感辛苦，但马偕医院没有人退缩。最近一波波从公司、民间团体到个人的送餐支持行动，让医护人员感到温暖，有了继续奋战的勇气。他感谢元培医事科大携手光复中学，师生一起站出来相挺，给医护人员带来非常大的精神鼓励。
责任编辑：玉珍
