【大纪元2020年04月29日】（大纪元记者季薇多伦多报导）加拿大专门为炸薯条种植的土豆，因中共病毒（COVID-19）大流行，积压了1.5亿～2亿磅。业界人士称，虽然杂货店的土豆片和新鲜土豆销量见增，却对炸薯条土豆的销售没有很大的帮助。
加拿大土豆种植者联合会（UPGC）总经理凯文．麦克萨克（Kevin MacIsaac）对CTV表示，他们已向各省求助。他说，加拿大3/4的土豆是人们在餐馆进食的，例如麦当劳等快餐店。
在疫期餐馆只能外卖的情况下，大量的炸薯条土豆没了销路。更糟糕的是，土豆加工商一直在想法寻找到足够的冷冻室来储存它们。
麦克萨克说，如果没有足够的冷冻室空间，加工商将尽量推迟把土豆制作成炸薯条的时间，或者把它们转移到杂货店的新鲜土豆销售渠道中。
曼尼托巴省的土豆种植者斯坦．维伯（Stan Wiebe）说，即使正确加工和冷冻土豆，保质期只有一年，不能无限期地储存。维伯估计，疫情带走了70%的市场，他只能暂停了农场的营运。
爱德华王子岛省农民亚历克斯．多彻蒂（Alex Docherty）也发愁。他说，没有比看到这么好的土豆浪费掉更让人灰心丧气的了。
麦克萨克忧心，土豆过剩将影响已经为来年耕种的农民。实际上，客户或加工商已经通知他们，来年的土豆需求减少。
UPGC已经要求联邦干预，保护该行业。目前正在等回应。◇#
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