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台餐饮业前2月营收年增率 创17年新低

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【大纪元2020年04月06日讯】(大纪元记者徐翠玲台湾台北报导)中共肺炎武汉肺炎)疫情冲击餐饮业。经济部统计处6日指出,受中共肺炎疫情影响,民众避免外出用餐及聚会,2020年1至2月营业额1,415亿元,仅年增0.5%,为近17年同期最低增幅。另外,餐馆业及饮料店业逾5成提供外送或宅配服务,有助带动营收成长、减缓疫情冲击。

统计处表示,随着餐饮业持续展店及推出新品牌,加上宅经济风潮带动外送平台兴起,餐饮业营业额2019年达8,116亿元,2020年1至2月受疫情影响,营业额1,415亿元年增率仅0.5%,远低于近5年1至2月累计平均增幅4.6%。

统计处指出,外送或宅配服务有助减缓疫情冲击,统计显示,提供外送或宅配服务的业者中,有55.5%的业者2019年单店营收较2018年增加,无外送或宅配服务者仅44.1%的业者营收较2018年成长。2020年1至2月餐馆业及饮料店业有外送或宅配者,营收年增5.2%,无外送或宅配者,营收年减8.0%。

根据统计处餐饮业动态调查,餐馆业及饮料店业厂商预估3月营业额受疫情影响而减少者占88.0%,其中“未”提供外送服务的餐馆业预估减少者占比达95.3%,高于“有”提供外送服务者的90.8%;就营收减少幅度观察,餐馆业有提供外送或宅配者减少24.8%,低于无外送或宅配的31.6%。

此外,超市及量贩店则因替代效果致生鲜及冷冻食品等烹饪食材销售增温,营收分别较上年同期增15.1%及10.8%,较近5年平均1至2月累计成长率7.1%、4.1%高出甚多,突显民众消费行为的转变。

责任编辑:陈玟绮

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