【大纪元2020年04月07日讯】（大纪元记者方君华澳洲阿德莱德编译报导）阿德莱德顶级日本餐厅Shobosho，是百佳餐厅（delicious.100）排名前三的知名餐厅，在中共病毒（武汉肺炎）危机下，不得不暂时闭门歇业，但近日又重燃炉灶，为这座城市的无家可归者烹煮饭菜。
据广告人报（The Advertiser）消息，老板之一兼厨师利斯顿（Adam Liston）和他的Shobosho团队与市中心社区机构WestCare合作，每周六天为大约150名无家可归者和处境困难的人做饭。
利斯顿不久前在Instagram上发布视频，建议政府和社区机构在当前众多餐厅闭门期间，不妨善用那些目前无事可做的厨师们。随后是收到了70-80封电子邮件响应，都是热衷于帮助的厨师们。该倡议还收到了包括Meals on Wheels、OzHarvest和WestCare在内的慈善组织的兴趣。
以前，有需要的人会在WestCare中心用餐，但由于社交疏远规定，来自Foodbank和OzHarvest等慈善机构的捐赠食品，现在会直接送到Shobosho位于阿德莱德Leigh街的厨房，厨师们在那里烹饪和包装餐点，然后由送餐人员负责递送。
同时，利斯顿还推出了“Dr Sho”服务，为第一线的医护人员提供送到医院的“Shobosho式”晚餐。
利斯顿补充说，让厨师们忙起来，对于保持心理健康也意义极大。
WestCare是南澳Baptist Care旗下众多家服务机构之一。Baptist Care首席执行官布朗（Graham Brown）说，“中共病毒”的流行一方面导致人们对其服务的需求增加，另一方面志愿者人数却在减少。所以这次Shobosho的号召来得恰逢其时。
“但是真正的赢家是社区中的弱势群体。”布朗说，有能力帮助的人们可以捐赠食品、房屋清洁产品或内衣。该组织在Wright街运营着一个低成本的食品中心，持Centrelink卡的人可以在这里以折扣价购买到食品。
布朗期待能早日看到南澳社区“乌云笼罩下透出云层的一线光明”。
责任编辑：陈紫雨
