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舍科技厂长务农 柯景发栽培无毒番茄成典范

彰化县县长王惠美参观青农柯景发温室农场。 (彰化县政府提供)
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【大纪元2020年04月09日讯】(大纪元记者谢五男台湾彰化报导)彰化县青农柯景发曾是科技厂长,目前变为农场场长,也是秀水乡蔬菜产销班第二班班员,曾获106年度全国农业创新经营管理经验分享竞赛冠军。

“景发温室农场”有别于一般温室,在栽培管理上结合农业科技方式进行控管,温室自动化农场栽培无毒番茄。彰化县县长王惠美专程前往位于伸港乡“景发温室农场”参观小果番茄温室。县长王惠美说,柯景发曾是科技厂长,后来返乡打造景发温室农场,这是一个青农返乡很好的典范,希望有更多年轻人回乡一起疼惜这块土地,大家一起打拼。

王惠美说,青农柯景发退伍之后,就到CNC工厂工作,在精密工业的公司里担任至厂长职位,为了分担家中长辈农务的辛劳,所以在105年回到伸港乡定兴村自己的土地上从事农作,将他的机械专长发挥到温室农场,进行栽种工作。

虽然果园很大片,也只有三人工作,最主要是他将很多例行性的工作自动化,并大方提供给很多农民相关的经验,栽种的番茄、小黄瓜、美浓瓜等,品质也都很好。

温室农场主人柯景发得奖无数。(彰化县政府提供)

王县长说,青农柯景发在行销方面也很有一套,他将产品分为ABC三级,品质好的送到拍卖市场,比较次级的就给附近大宗的贩售店行销,收入也很不错,借此鼓励想要务农的年轻人,也来从事农业的工作。

青农柯景发说,他用自己的名字当作温室农场的名称,代表对产品品质的担保,目前他从事两场温室农场,总面积约3.7分地,两场温室农场采瓜茄轮种,现在这场温室番茄从去年8月底种到现在,番茄栽种采量化管理,给水和肥料都做精确控制,所以全期不用药,可以撑到现在还是结果累累。

从开始产出到结束,番茄价格也都很稳定,因为生产成本固定,坚持品质,让消费者认同、采买,行销的通道仍是以摊位自售为主,并透过网路平台贩售。

柯景发说,设施栽培是产能及品质稳定很大的关键,因为将风雨、虫害的侵害阻挡在外,并且经过一连串试验,找出给水、给肥的最佳配方及比例,以量化进行控制,所以能确保产品的品质一致,不会受限人力管理而疏于照顾农产,由机器做到定量供给的设定,让他能多点时间用于田间管理及农事工作。

柯景发于五年前辞去机械工厂厂长一职,自民国105年开始投入温室农场,迄今已设置两场,分别依时节轮作玉女番茄/小黄瓜以及栗子南瓜/美浓瓜,各项产品皆取得产销履历、生产追溯等认证标章。

他说,目前种植设施玉女番茄约1.7分地左右。在温室管理上不仅坚持无毒经营,还发挥原有的机械专长,自己设计温室用水自动控制系统,从储水、过滤净化、滴灌通通可以一步到位。另外结合远端遥控技术,出门在外就可遥控温室相关设备。因为小番茄靠风力、震动就可以协助授粉,自制小番茄授粉棒,用授粉棒轻轻一碰花梗,就可达到授粉目的,成本花不到30元。

柯景发目前正和科技部研发系统整合计划,运用科技方式监控土壤湿度及空气温、湿度等。在作物管理上,将水分、施肥量等进行量化控制,不仅控制场内小番茄的品质,增加果实甜度外,也大大减少了裂果率。虽然现在采收期已接近尾声,但透过用水、用肥的量化控制模式,仍可吃到品质稳定的小番茄。

青农柯景发结合科技栽培的小番茄甜美好吃。(彰化县政府提供)

王惠美表示,番茄富含茄红素、类胡萝卜素及维生素A、C,具低热量、高膳食纤维、营养价值高等特性,且食用方便,是消费者日常生活重要的蔬果之一。

番茄原产于温带地区,因台湾地处亚热带,夏季高温多湿,所以大多于每年10月至翌年2月种植,可采收至5月左右。今年受暖冬影响,栽培不易,但在彰化县优秀农友的细心照顾下,精进栽培技术,进而生产更加优质、健康且安全的小果番茄。

王惠美强调,目前政府推动“设施型农业五年计划”,规划推动2,000公顷强固型温网室,辅导并补助农户兴设结构加强型温网室设施,减轻农友负担。农友如有需求,请迳洽在地农会申请。

责任编辑:黄善

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