【大纪元2020年06月28日讯】（大纪元记者代希新西兰编译报导）新西兰贸易发展局（NZTE）委托开展的中共病毒大流行研究确定了主要的趋势和变化有:
市场趋势
- 过去一个月，人们对新西兰的印象有了一些实质性改善。这可能是中共病毒疫情爆发期间媒体正面报道造成的光环效应。这种提升在安全和品质方面尤为明显。
- 对于不同市场的消费者来说，健康和安全正变得越来越重要。消费者也越来越希望他们的饮食比疫情之前更健康，包括更多的新鲜农产品。
- 随着人们努力应对疫情，受疫情影响最严重的地区在健康方面的变化往往最大。
- 消费者越来越多地寻找与健康观念有关的天然和有机产品。
- 过去一个月，倾向于购买可持续商品的消费者比例略有下降。不过，这是相较4月份相当高的基数而言的。
- 尽管全球经济形势严峻，但消费者越来越倾向于犒劳自己。新西兰被认为是高质量水果和蔬菜的生产国。特别是对新加坡、中国和澳大利亚而言。
- 与中共病毒出现之前相比，消费者期望食用更多优质水果和蔬菜。几乎所有的消费者都吃水果或蔬菜(各种形式的)。但是猕猴桃在人群统计上有很大的不同，尤其是在英国和美国。高收入和年轻的消费者更有可能吃奇异果，而年长者通常从不吃。
- 猕猴桃消费者有一些更小众的属性来推动他们的购买:健康声明、碳排放量、专业和国际产品在这类消费者中更常见。这表明猕猴桃比苹果等水果更有特色。
肉类和海鲜
- 大多数市场都没有明显的远离肉制品的趋势，英国除外，因为消费者希望少吃。
- 在亚太国家和英国，新西兰被视为生产高质量红肉产品的国家。在美国，这种观念要弱得多，因为美国人很少吃羊肉。
- 牛肉是所有市场的主流产品，被广泛的人群定期消费。推动这一趋势的更多因素是口味、价格、新鲜度和质量。羊肉是一个更小众的产品，很少有消费者吃羊肉。羔羊消费者的口味更加专业化，国际特色产品更具吸引力。
- 美国老一辈人不吃羊肉。羊肉更受年轻一代的欢迎，这表明未来更有潜力。
- 在澳大利亚、新加坡和中国，新西兰被视为高质量的海产品生产国。这种形象在英国和美国要弱得多。这可能是由于靠近通常食用海鲜的地方。在大多数国家(中国除外)，消费者被预计在未来会少喝一些高品质的葡萄酒。很难判断这是反映了更广泛的酒类消费趋势还是因为疫情的破坏。
- 新西兰被视为高品质葡萄酒的生产国。在美国较少人群持这种看法。但这种观念正在增强，尤其是在英国和新加坡。
- 高收入消费者每周消费的葡萄酒要多得多;60%的高收入人群每周喝葡萄酒，而低收入消费者中只有19%的人每周喝葡萄酒。
- 品质是葡萄酒的关键，对喜欢高品质葡萄酒的人来说更是如此。
责任编辑：筱康
