site logo: www.epochtimes.com

产官学研发益生菌甘薯青贮料 “憨吉牛”

动科系副教授吴建平(右)持憨吉牛肉品与财团法人农业科技研究研究员许宗贤(左)合影。(嘉义大学提供)
人气: 86
【字号】    
   标签: tags: , , ,

【大纪元2020年07月14日讯】(大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导)嘉义大学、财团法人农业科技研究院及金翔生物科技股份有限公司,于7月13日在嘉大兰潭校区国际会议厅,联合举办“益生菌甘薯青贮料制程技术授权暨成果发表”。

农委会简任技正张孝仁、瓜瓜园企业总经理邱裕翔及台湾肉牛产业董事长苏念成等贵宾出席,并由嘉大副校长朱纪实、农科院院长陈建斌代表,签署授权益生菌 甘薯青贮料制程技术予金翔生物科技股份有限公司,未来将有效提升规格外甘薯商品价值,实现农业循环的经济目标,可大幅降低酪农生产成本,提高产业竞争力,对本土农业、畜牧业合作成功案例再添一桩。

嘉大副校长朱纪实(左)、农科院院长陈建斌(中)与金翔生物科技股份有限公司总经理庄金陵(右)同签署技术授权后合影。
嘉大副校长朱纪实(左)、农科院院长陈建斌(中)与金翔生物科技股份有限公司总经理庄金陵(右)同签署技术授权后合影。(嘉义大学提供)

台湾土地资源有限,饲料谷物均需仰赖国外进口,近几十年来牧草自给率不到56%,每年必须进口约25万公吨,价值约10亿新台币干草。2020年行政院农业委员会计划补助,整合嘉大动科学系与财团法人农业科技研究院的学研界研发能量,历经近2年时间,成功开发“益生菌甘薯青贮料”制程技术,经金翔生物科技股份有限公司量产,媒合国产肉牛饲养业芸彰畜牧场、峰成畜牧场及云牛畜牧场,以益生菌甘薯青贮料进行试验,饲养出吃台湾地瓜长大的“憨吉牛”。

嘉大副校长朱纪实致词。
嘉大副校长朱纪实致词。(嘉义大学提供)

财团法人农业科技研究院动物试验结果显示,国内荷兰阉公牛喂饲益生菌甘薯青贮料取代饲料玉米,其肉牛生长效果佳,在牛肉油花表现皆可达到Choice级以上,部分甚至达到Prime级。嘉大动物科学系副教授吴建平表示,如用一般生甘 薯饲养牛只易造成涨气,改喂益生菌甘薯青贮饲料可有效解牛只涨气。该项青贮饲料可替代国内20%的玉米饲料,降低国内畜牧业对国外进口玉米的依赖性,希望未来可以扩及至猪饲料,提高农业经济循环效益。

嘉大副校长朱纪实(中)、农科院院长陈建斌(右5)、金翔生物科技股份有限公司总经理庄金陵(右4)及与会贵宾合影。
嘉大副校长朱纪实(中)、农科院院长陈建斌(右5)、金翔生物科技股份有限公司总经理庄金陵(右4)及与会贵宾合影。(嘉义大学提供)

金翔生物科技总经理庄金陵博士表示,未来可运用益生菌发酵技术,将规格外甘薯制成高阶动物营养饲料,不仅保持甘薯商品价值,也实现农业循环经济的目标,更重要的是支持国产农产品及在地产业的发展。未来将邀请在地农产业,如瓜瓜园,善用其高品质规格外的地瓜原料加以利用,提高附加价值,增加农友种植收入,回馈辛苦的农民朋友。

动科系副教授吴建平向媒体与业者介绍益生菌甘薯青贮料。
动科系副教授吴建平向媒体与业者介绍益生菌甘薯青贮料。(嘉义大学提供)
畜产界泰斗林高塚教授莅临指导。
畜产界泰斗林高塚教授莅临指导。(嘉义大学提供)
财团法人农业科技研究研究员许宗贤简报益生菌甘薯青贮料。
财团法人农业科技研究研究员许宗贤简报益生菌甘薯青贮料。(嘉义大学提供)
嘉大动物试场饲养的安格斯黑牛。
嘉大动物试场饲养的安格斯黑牛。(嘉义大学提供)

责任编辑:昌英

评论