【防疫餐自己做】 花生香鸡

人气 76

【大纪元2020年07月17日讯】(大纪元记者袁玫洛杉矶报导)花生营养价值高,可媲美牛奶、肉类的蛋白质,滋养补益。香味四溢的“花生香鸡”准会成为餐桌上的佳肴。

材料:去骨鸡腿肉两大片,切小块,加入少许葡萄红酒或台湾米酒、酱油腌渍两小时;备无糖颗粒花生酱,切碎大蒜。同时准备小黄瓜两根,切适口大小,少许盐抓之;备炒花生一把。

作法:一颗蛋的蛋白液加入鸡肉块,拌均匀;将鸡肉块个别蘸上太白粉或蕃薯粉;油热后下锅,改中火慢慢煎熟(有别于大火炸)以保鸡肉的润嫩。待两面黄金色,加上两汤匙无糖花生酱(花生酱遇热会融化在鸡块中),加入蒜粒、黄瓜块快炒数分钟,撒上花生粒,起锅。

蒜香、花生香、鸡肉香融在一起,令人久久不能忘怀。◇

责任编辑:方平

相关新闻
【防疫餐自己做】韭菜洋芋煎饼
【防疫餐自己做】黑猪肉饭
【防疫餐自己做】五色卷饼
【防疫餐自己做】 凉拌黑木耳黄瓜消暑清爽
纪元商城
这种肥皂不会耗损 永远陪伴你
每日更新:春天里的素色清道夫 不知疲倦
这种杯子为何如此火爆 加州女子偷65个被捕
这些亚马逊好物 让你生活品质大提升
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论