【防疫餐自己做】 花生香鸡

人气 70

【大纪元2020年07月17日讯】(大纪元记者袁玫洛杉矶报导)花生营养价值高,可媲美牛奶、肉类的蛋白质,滋养补益。香味四溢的“花生香鸡”准会成为餐桌上的佳肴。

材料:去骨鸡腿肉两大片,切小块,加入少许葡萄红酒或台湾米酒、酱油腌渍两小时;备无糖颗粒花生酱,切碎大蒜。同时准备小黄瓜两根,切适口大小,少许盐抓之;备炒花生一把。

作法:一颗蛋的蛋白液加入鸡肉块,拌均匀;将鸡肉块个别蘸上太白粉或蕃薯粉;油热后下锅,改中火慢慢煎熟(有别于大火炸)以保鸡肉的润嫩。待两面黄金色,加上两汤匙无糖花生酱(花生酱遇热会融化在鸡块中),加入蒜粒、黄瓜块快炒数分钟,撒上花生粒,起锅。

蒜香、花生香、鸡肉香融在一起,令人久久不能忘怀。◇

责任编辑:方平

相关新闻
【防疫餐自己做】韭菜洋芋煎饼
【防疫餐自己做】黑猪肉饭
【防疫餐自己做】五色卷饼
【防疫餐自己做】 凉拌黑木耳黄瓜消暑清爽
最热视频
【有冇搞错】中共不承认的台海中线
【重播】白宫简报会:川普有权提名大法官
【薇羽看世间】一进一退联合国?何谓“一中”
【新闻看点】川习联大猛交火 中共瞒疫被追责
【时事纵横】美中联大交锋 川普追责 习诉苦?
【西岸观察】佛州选情胶着 民主党公开买选票
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论