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澳洲酿酒葡萄大幅减产 十三年来收成最差

澳洲葡萄酒
尽管全澳酿酒葡萄欠收,但预计今年葡萄酒的质量会很高。 (PETER PARKS/AFP via Getty Images)
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【大纪元2020年07月07日讯】(大纪元记者伊琏澳洲悉尼编译报导)干旱、世纪山火和极端天气状况导致澳洲酿酒葡萄收成欠佳,13年来产量最低,澳洲葡萄种植户与酿造厂商正双双蒙受着巨大的经济损失

澳洲葡萄酒协会(Wine Australia)最新数据显示,2020年全澳酿酒葡萄产量为152万吨,相当于10亿多升葡萄酒,比十年的平均产量175万吨减少了13%。

庆幸的是,占全澳总产量75%的三个内陆产区,里弗兰德(Riverland)、墨累-达令流域(Murray-Darling)和天鹅山(Swan-Hill)、里弗里纳(Riverina)总减产仅为4%。而其余地区总减产达34%,个别地区甚至更遭。

葡萄酒协会主席克拉克(Andreas Clark)表示,尽管全澳酿酒葡萄欠收,但预计葡萄酒的质量会很高。

尽管葡萄酒的质量有望提升,但许多种植户和酿造厂商却不可避免地遭受经济重创。报告指出,火灾及烟雾熏烤损毁了大约4万吨酿酒葡萄。猎人谷(Hunter Valley)的天瑞酒庄(Tyrrell’s Wines)受此影响,80%的葡萄被损毁,再次出现数十年来最差的收成。

运营总监泰瑞尔(Chris Tyrell)对澳洲广播公司说,没完没了的干旱,再加上世纪山火,“从没见过像今年这么差的收成。”这些葡萄不能用于酿酒,只好摘了喂牛。与泰瑞尔一样同遭此劫的还有南澳巴罗莎山谷(Barossa Valley)的许多种植户,他们的收成也只有往年的一半。

除去山火的烟熏火燎,凯乐美酒庄(Kellermeister)老板兼酿酒师皮尔斯(Mark Pearce)还说,干燥与霜冻等极端天气也让他的葡萄园损失惨重。里弗兰德产区的许多种植户也因冰雹、酷热等极端天气导致减产。

尽管大多数产区的收成不好,但来自西澳霍华德帕克葡萄酒公司(Howard Park Wines)的首席酿酒师麦克唐纳(Janice McDonald)说,西澳没有发生像东海岸那样严重的干旱和山火,“所以我觉得西澳今年特别幸运,但是‘风水轮流转’,明年可就说不定了。”她还说,尽管西澳的葡萄产量低于预期,但今年的质量特别的好。

责任编辑:岳明

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