【大纪元2020年08月14日讯】(大纪元记者王兰多伦多报导）病毒大流行导致餐馆对食品需求大大降低，农民的农作物出现过剩，加拿大农业部长比博（Marie-Claude Bibeau）周四（8月13日）宣布了将过剩新鲜食品重新分配计划的细节，这项耗资5,000万元的计划将易腐烂的过剩食品重新分配给有需要的人群。
据CBC报导，在魁北克省Sainte-Hyacinthe举行的一次活动中，比博宣布了与八家组织合作的剩余食品救援计划以及将要分发的食品品类型。
疫情令许多饭店和酒店业关闭，农民生产的水果、蔬菜、肉类和海鲜出现了过剩，比博说多达1,200万公斤的食物现在有了出路，其中包括100万新鲜的鸡蛋，将被分配给需要的家庭。被重新分配的其它产品还包括土豆、碧古鱼、鸡肉和火鸡。
比博说：“许多家庭没有足够的食物或只吃少量的食物，因为他们无力支付食物的费用。”
将会收到食物的组织，除加拿大食物银行外，还有Second Harvest及La Tablee des Chefs等。
该计划于5月份首次宣布，下个月开始接受申请，旨在减少食物浪费，同时帮助农民收回生产成本。
比博说：“这是双赢。我们不仅在帮助无法向餐馆出售农产品的生产者，而且还在帮助不得不从食品银行寻求帮助的加拿大人。”
大约10％的食品将分发给北部社区。
尽管一些农民正经历着大量的新鲜产品过剩，但粮食安全专家表示，由病毒大流行引起的问题，例如边境关闭限制了外国农场工人的流动，运输和进口瓶颈，杂货店的恐慌囤货等，也可能导致食品价格上涨和一些食品短缺。
责任编辑：严枫
